DR Nutrisens Medical a développé en partenariat avec Michel Guatterie, expert en matière de troubles de la déglutition, un pack d’évaluation standardisée de la dysphagie : DSA® (Dysphagie Standardized Assessment). Ce test dispose de quatre types de liquides allant de l’eau plate fluide à l’eau épaissie ou gélifiée. Chaque liquide utilise à la fois la stimulation… Continue reading DSA®: le pack d’évaluation de la dysphagie de Nutrisens Medical
Author: p1erstef
Un logo pour valoriser les produits issus d’exploitations respectueuses de l’environnement
À l’occasion de sa visite du 36e salon des vignerons indépendants, jeudi 27 novembre, Stéphane Le Foll a présenté le logo « Haute valeur environnementale » attribué par le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt.
Les p’tits pots de Nestlé mono-saveur
Afin de pouvoir participer à la diversification alimentaire du nourrisson, Nestlé a lancé P’tit Pot, une gamme de petits pots spécifiquement développés pour les petits bébés. Cette gamme de trois recettes « mono-saveur » (mono-fruit, mono-légume, mono-viande) permet à bébé de découvrir des goûts inédits, en accord avec les recommandations pédiatriques.
Vers une consommation collaborative ?
Depuis sept ans, la crise économique a fait naître de nouveaux modes de consommations. Consommation plus mesurée, achats d’occasion ou services collaboratifs : de nouvelles tendances se dessinent. Le Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie (Crédoc) fait le point dans Les Cahiers de la Consommation.
L’OMS pour l’Europe souhaite renforcer la prévention des maladies non transmissibles
Le Bureau régional de l’OMS pour l’Europe a l’intention de développer les capacités européennes en matière de prévention et de lutte contre les maladies non transmissibles telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires, le diabète et les maladies respiratoires chroniques, grâce à une importante subvention de 22 millions de dollars octroyée par la Fédération de… Continue reading L’OMS pour l’Europe souhaite renforcer la prévention des maladies non transmissibles
La qualité des applis nutritionnelles serait souvent insuffisante
Sur quinze applications nutritionnelles testées, six présenteraient une qualité insuffisante. Pire, elles « [feraient] éventuellement courir des risques aux utilisateurs », rapportait Jean-Pierre Loisiel, sociologue et directeur des projets et des partenariats à l’Institut national de la consommation (INC) à l’occasion de la conférence « Vers une information à la carte ? », organisée par le Fonds français alimentation et santé (FFAS), le 20 novembre.
Selon les Français, les marques de distributeur sont d’un bon rapport qualité/prix
55% des Français estiment que la plupart des marques de distributeur sont d’aussi bonne qualité que les grandes marques, selon une étude menée par Nielsen. 76 % les considéreraient comme une bonne alternative et d’un bon rapport qualité/prix. À l’échelle mondiale, près de 3 consommateurs sur 4 (71%) jugeraient que leur qualité s’est améliorée au… Continue reading Selon les Français, les marques de distributeur sont d’un bon rapport qualité/prix
Le diabète progresse, les inégalités persistent
En 2012, près de trois millions de Français recevaient un traitement médical pour un diabète, soit près de 4,6 % de la population, selon les données du dernier Bulletin épidémiologique hebdomadaire publié à l’occasion de la journée mondiale du diabète le 14 novembre. Entre 2010 et 2012, le taux de croissance moyen annuel était de 2,5 %.
L’agriculture familiale en première ligne pour éradiquer la faim
Le rapport La situation mondiale de l’alimentation et de l’agriculture 2014 de l’Organisation des nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) mise sur le demi-milliard d’exploitations agricoles familiales pour améliorer la sécurité alimentaire mondiale.
Nutrition mondiale : l’état des lieux de l’Ifpri
Parmi les 122 pays disposant de données comparables, 120 connaissent au moins l’une des trois formes courantes de malnutrition : un retard de croissance chez les enfants de moins de 5 ans, une anémie chez les femmes en âge de procréer, ou une surcharge pondérale chez les adultes. 102 pays sont touchés par au moins deux de ces critères, selon le Global nutrition report 2014, publié par l’International Food Policy Research Institute (Ifpri). « L’Assemblée mondiale de la santé (AMS) a convenu en2012 d’une série d’indicateurs et objectifs mondiaux (…) en vue de réduire la malnutrition. (…) Les prévisions actuelles indiquent que les objectifs mondiaux sont loin d’être en voie de réalisation », indique le rapport.