De nombreuses études et enquêtes menées à travers le monde ont pointé la confusion du consommateur face à l’étiquetage nutritionnel* : le taux de lecture est faible (entre 10 et 25 %), jusqu’à 80 % des consommateurs rencontrent des difficultés de …
Des chercheurs toulousains tirent la sonnette d’alarme
Une équipe de recherche de l’université Paul Sabatier à Toulouse alerte sur la consommation de compléments alimentaires : plus des deux tiers contiendraient des médicaments non contrôlés, surdosés, dont certains sont interdits par les autorités de…
