Dans le cadre du renouvellement du conseil scientifique de la Société française de la nutrition (SFN) 2019, dont les membre sont élus pour trois ans, la SFN lance un appel à candidatures. Si les compétences recherchées sont multiples, la SFN précise que les experts en technologie alimentaire, physiologie et pathologie, et recherche clinique en nutrition… Continue reading Appel à candidatures de la SFN
Category: En bref
La Société française de nutrition est connectée
La Société française de nutrition est désormais sur Twitter, avec le compte @SFNutrition_Fr. Pour information plus approfondie, la SFN invite également les professionnels à s’abonner à la newsletter, qui fait état tous les deux mois des dernières études portant sur la nutrition.
La FFAS : président et missions
Bernard Guy-Grand, professeur honoraire des universités et ancien chef du service de nutrition de l’Hôtel-Dieu à Paris, a été élu à la présidence du Conseil d’administration du Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS), le 4 septembre 2018. Au programme des prochains mois : relance de l’enquête Obépi, des conférences scientifiques sur l’alimentation personnalisée, les… Continue reading La FFAS : président et missions
Alcool et démence
Les adultes de 40-60 ans consommant trop d’alcool ou à l’inverse, pas du tout, présentent un risque significativement augmenté de développer une démence plus tard dans la vie, selon les données de suivi sur 23 ans publiées cet été dans le British medical journal (BMJ). « Ces résultats renforcent les données selon lesquelles une consommation excessive… Continue reading Alcool et démence
Le néovégétarisme a le vent en poupe
Deux Français sur dix déclarent être néo-végétariens selon une étude Arcane Research. L’aspect sain de l’alimentation les incite à réduire leur consommation de chair animale.
Manger varié… mais aussi équilibré !
«Promouvoir la diversité alimentaire, oui, mais sans oublier la qualité», alertait le Pr François Mariotti, enseignant et chercheur à AgroParisTech, aux côtés d’Aurée Salmon-Legagneur, du centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (Credoc), à l’occasion de la conférence organisée par le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS), le 20 mars 2018.
Silver Fourchette : un programme contre la dénutrition des seniors
Silver Fourchette est un programme français de sensibilisation à la dénutrition des seniors, soutenu par l’État, qui donne aux chefs cuisiniers et autres personnes qui cuisinent pour les seniors les clés pour faire du repas un moment créatif et stimulant. Développé par le Groupe SOS Seniors, le programme Silver Fourchette propose un festival d’initiatives ludiques… Continue reading Silver Fourchette : un programme contre la dénutrition des seniors
Les comportements alimentaires des seniors examinés à la loupe
Il y a un an, la municipalité de Lyon VIe, la Carsat Rhône-Alpes, le Centre de recherche de l’institut Paul Bocuse et Nutrisens ont lancé l’étude Seniors Alimentation Santé.
Chirurgie de l’obésité : 20 fois plus d’interventions depuis 1997
La chirurgie bariatrique, destinée à traiter chirurgicalement les grands obèses, s’est développée de manière très rapide en France depuis plus de vingt ans. Le nombre d’interventions a été multiplié par plus de 20.
Juguler l’obésité et la mauvaise alimentation en Europe
Public Health Panorama (Panorama de la santé publique), la revue de santé publique de l’Organisation mondiale de la santé/Europe, consacre son dernier numéro à l’obésité et à la mauvaise alimentation. Les régimes alimentaires peu équilibrés sont désormais responsables d’un décès sur cinq dans le monde, et l’Europe est à mi-chemin du délai fixé pour la réalisation du Plan d’action européen pour une politique alimentaire et nutritionnelle 2015-2020.