Sophia, le service d'accompagnement des patients diabétiques de l'assurance maladie, a permis d'améliorer le suivi des examens recommandés mais sans impact significatif à court terme sur la dépense totale de soins, montre une évaluation médicoéconomique par la Caisse nationale d'assurance maladie des travailleurs salariés (Cnamts).
Month: September 2015
Le site edp-nutrition désormais « mobile-friendly »
Avec près de 65 000 visites annuelles, le site edp-nutrition.fr s’offre une nouvelle version, articulée autour de l’expérience utilisateur. Désormais responsive, son contenu s’adaptera automatiquement à la taille de votre écran pour vous garantir le meilleur confort de lecture possible sur mobile ou tablette. Avec la revue Nutrition infos, nous vous proposons aujourd’hui une offre… Continue reading Le site edp-nutrition désormais « mobile-friendly »
Le microbiote intestinal serait impliqué dans la régulation du fer
Des chercheurs de l’Inra et de l’Inserm, en collaboration avec le CNRS, ont montré que le microbiote est impliqué dans la régulation physiopathologique de l'absorption intestinale du fer. Les résultats de ce travail publiés dans The Fased Journal révèlent qu’en absence de microbiote, les cellules intestinales présentent des stocks de fer très faibles et les… Continue reading Le microbiote intestinal serait impliqué dans la régulation du fer
Faut-il supprimer les acides gras trans de notre alimentation ?
Des experts britanniques suggèrent, dans un article paru cette semaine dans le BMJ, que l’interdiction totale des acides gras trans dans les aliments transformés préviendrait ou retarderait le décès de plus de 7000 personnes dans les cinq années à venir en Angleterre. Cette politique contribuerait également à réduire les inégalités de santé.
Diversifier ses apports en fibres pour enrichir sa flore intestinale
Les microbiotes les plus riches s’observent chez des individus qui consomment la plus grande diversité d’aliments riches en fibres, selon les résultats d’une étude réalisée par une équipe de l’Inra en collaboration avec le CNRH Rhône-Alpes. Ces microbiotes seraient également les plus stables.
Restauration collective au travail : des repas équilibrés et conviviaux
La restauration collective apporterait aux actifs des repas plus variés, plus équilibrés et plus conviviaux que d’autres formes de restauration, selon une étude réalisée par le Crédoc. Cependant, un cadre jugé peu agréable, des menus répétitifs et une fréquentation « trop professionnelle » décourageraient certains convives, limitant la part de marché du secteur.
Nutrisens lance le trophée NutriD
Pour faire connaître les acteurs qui proposent à leur échelle des solutions innovantes, répondant à des problématiques liées à la nutrition, au plaisir et à la santé, Nutrisens crée le trophée NutriD. Pour la première édition, la société récompensera une initiative, un produit ou un service proposant une solution innovante relative à l’alimentation des personnes âgées atteintes de la maladie d’Alzheimer et maladies apparentées.
« L’utilisation des boissons végétales chez le nourrisson est une maltraitance nutritionnelle ! »
La Société francophone nutrition clinique et métabolisme (SFNEP) alerte sur le danger du recours aux laits végétaux pour l’alimentation des nourrissions. Elle rappelle que ces boissons ne sont pas adaptées aux besoins du tout-petit, et pourraient même être dangereuses.
Nutrition infos N°45
Téléchargez le sommaire en PDF Nutrition Infos n°45 septembre-octobre 2015
Renfort + : d’aucy FoodServices s’engage dans la lutte contre la dénutrition
D’aucy FoodServices lance Renfort +, une gamme de produits enrichis pour lutter contre la dénutrition des personnes âgées. « D’aucy FoodServices a mis au point trois solutions innovantes pour aider les chefs à offrir plus de plaisir au moment des repas tout en garantissant des recettes efficaces sur le plan nutritionnel », explique la marque. Deux purées de légumes (carottes et haricots verts) enrichies en protéines et une préparation multi-usages à base d’œufs composent cette nouvelle gamme.