Du nouveau au rayon des laits fermentés

Lactel lance Mon Kéfir bio, une boisson fermentée, élaborée avec du lait bio demi-écrémé à partir de grains de kéfir. Douce et légèrement acidulée, de texture onctueuse, elle se prête à de multiples préparations : elle apporte ainsi du moelleux dans les gâteaux ou agrémente un müesli maison. Source naturelle de calcium et de protéines, elle… Continue reading Du nouveau au rayon des laits fermentés

Douceur acidulée bio

Pommes Cassis biosans sucres ajoutés, c’est la nouvelle recette que décline Charles & Alice Restauration pour sa gamme de desserts bio en format individuel. 

Coup de baguette au sans gluten

 

Une nouveauté parmi les produits sans gluten : Genius lance au rayon surgelé la première baguette précuite sans gluten (en format demi-baguette). Dix minutes au four et les consommateurs allergiques ou intolérants peuvent déguster du pain frais et croustillant à tout moment de la journée.

Appel à candidatures de la SFN

Dans le cadre du renouvellement du conseil scientifique de la Société française de la nutrition (SFN) 2019, dont les membre sont élus pour trois ans, la SFN lance un appel à candidatures. Si les compétences recherchées sont multiples, la SFN précise que les experts en technologie alimentaire, physiologie et pathologie, et recherche clinique en nutrition… Continue reading Appel à candidatures de la SFN

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La Société française de nutrition est connectée

La Société française de nutrition est désormais sur Twitter, avec le compte @SFNutrition_Fr. Pour information plus approfondie, la SFN invite également les professionnels à s’abonner à la newsletter, qui fait état tous les deux mois des dernières études portant sur la nutrition.

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