La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes propose sur son site le guide des vacances 2013 afin d’assurer au mieux la protection des consommateurs en vacances. Une section est notamment consacrée à la restauration. Pour en savoir plus : ici.
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Agenda
Les Entretiens de Bichat se dérouleront du 26 au 29 septembre, au Palais des Congrès de Paris. Sous la présidence d’Yves Boirie, la nutrition figure en bonne place au programme avec notamment des « tables rondes » consacrées au régime hyposodé et au sucre ou une session sur les aliments énergisants.
