Avec Ergyprotect Confort et Ergyphilus Confort, Nutergia a développé deux formules pour une prise en charge globale du confort intestinal. L’équilibre intestinal est fragile et la flore intestinale facilement mise à mal en cas de stress ou par une alimentation déséquilibrée.
Month: February 2018
Encore plus nutritif
Avec Clinutren HP/HC+, Nestlé Health Science renforce sa formule Clinutren avec une collation de type lacté, plus concentrée en protéines et en calories (400 kcal et 20 grammes de protéines pour 200 ml).
Juguler l’obésité et la mauvaise alimentation en Europe
Public Health Panorama (Panorama de la santé publique), la revue de santé publique de l’Organisation mondiale de la santé/Europe, consacre son dernier numéro à l’obésité et à la mauvaise alimentation. Les régimes alimentaires peu équilibrés sont désormais responsables d’un décès sur cinq dans le monde, et l’Europe est à mi-chemin du délai fixé pour la réalisation du Plan d’action européen pour une politique alimentaire et nutritionnelle 2015-2020.
Les Journées de printemps de la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme
Les prochaines Journées de printemps (JDP) de la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme (SFNEP) se tiendront au Palais des congrès de Liège (Belgique) les jeudi 14 et vendredi 15 juin 2018. Plus de 600 professionnels de santé sont attendus. La journée du 14 juin sera une journée scientifique (Implication nutritionnelle de la chirurgie… Continue reading Les Journées de printemps de la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme
La diversité alimentaire : Comment la mesure-t-on ? Quel lien avec la santé ?
Le FFAS (Fonds français pour l’alimentation et la santé) organise une conférence le 20 mars. François Mariotti (AgroParisTech) présentera les méthodes de quantification de la diversité alimentaire, développera leur utilisation comme marqueur de la qualité de l'alimentation et illustrera les liens avec la santé. Aurélie Salmon-Legagneur (Credoc) présentera des données sur la diversité alimentaire de… Continue reading La diversité alimentaire : Comment la mesure-t-on ? Quel lien avec la santé ?
MOM adopte le Nutri-Score
Le groupe MOM (fondé en 2006, à la suite du rapprochement des sociétés Mont Blanc & Materne) s’engage sur l’ensemble de ses références en France à mettre en place le Nutri-Score (l’affichage nutritionnel qui synthétise en 5 classes le score nutritionnel des aliments, sur une échelle de 5 couleurs –du vert foncé à l’orange foncé– associées à des lettres allant de A à E).
Simplifier le végétal
Repenser son alimentation avec moins de viande, c’est le souhait d’un quart des foyers. Mais beaucoup se heurtent à la problématique des recettes : comment cuisiner –dans un laps de temps raisonnable– les protéines végétales sans en faire un mets insipide ou nutritionnellement incomplet ?
Laits végétaux : le soja serait la meilleure alternative
Au Canada, des chercheurs ont comparé quatre laits végétaux : les laits de soja, d’amande, de coco et de riz. D’après les résultats parus dans le Journal of Food Science and Technology, du point de vue nutritionnel, le lait de soja est l’alternative au lait de vache la plus intéressante.
Teneur réduite en polyamines
Les polyamines sont des composés organiques universels. Chez l’homme, ils sont en petite partie fabriqués par son organisme, et majoritairement apportés par la nourriture. Nombre d’aliments parmi les légumes, viandes, poissons, etc. en contiennent en quantités importantes.
Le Salon de la nutrition Paris 2018
Le Salon de la nutrition ouvrira ses portes du 22 au 25 mars 2018. Il est organisé par les étudiants de l’EDNH (École de diététique et de nutrition humaine) et se déroulera à Paris. Le salon portera sur l’avenir de la nutrition. De nouvelles approches alliant alimentation, sport, nouvelles technologies mais aussi neurobiologie et psychologie des comportements alimentaires seront abordées par de nombreux professionnels extérieurs.