Le Fonds français pour l’alimentation et la santé (FFAS) mettra en place, du 10 au 16 décembre 2012, une “Semaine alimentation santé” de sensibilisation et d’information du grand public sur les liens entre l’alimentation et la santé. Au programme …
Dénutrition infantile
L’initiative REACH, soutenue par l’Unicef, l’OMS, le programme alimentaire mondial et la FAO, a été présentée lors du sommet de Rio + 20. Déjà présente dans treize pays, elle a pour but de lutter contre la faim et la dénutrition infantile.
Médias
PLoS Medicine consacre un dossier à l’industrie alimentaire. Pendant trois semaines depuis le 19 juin dernier, la revue scientifique américaine diffusera une série d’articles sur l’impact de la “Big Food” sur la santé. Premier sujet : la comparaison entre les industries du soda et du tabac.
Obésité
De 13 % à 17 % en six ans, telle est la progression de la prévalence de l’obésité en Europe, estimée à partir d’un échantillon de 98 000 personnes via l’étude EPIC. D’ici 2015, le chiffre pourrait atteindre 20 à 30 % selon les modèles. Source : Ruesten A, et al. PLoS One 2011;6(11):e27455.
Santé
Manger entre 2 100 et 6 000 calories par jour pourrait doubler le risque de troubles mnésiques en vieillissant. « Plus la consommation journalière de calories est élevée, plus le risque de déclin cognitif léger est augmenté », constate l’un des auteurs de l’étude. Source : 64e congrès de l’Académie américaine de neurologie.
TV
61 % de risques de mortalité toutes causes confondues en plus pour les accros du petit écran (au moins 7 heures par jour) par rapport à ceux la regardant moins d’une heure par jour, pas de doute : la télé nuit gravement à la santé. Source : Am J Clin Nutr 2012;95(2):437-45.
Entreprise
Nutrialys Medical Nutrition a levé 1,4 millions d’euros de fonds auprès de ses actionnaires actuels et d’autres entreprises agroalimentaires. Cette levée de fonds vise à financer le développement de la société en France et à l’export, ainsi que de nouvelles études cliniques.
Micronutriment
Le sélénium est un oligo-élément antioxydant, mais attention aux prescriptions abusives ! En cas de supplémentation alors que le taux sanguin s’avère suffisant, le sélénium pourrait augmenter le risque de diabète. Source : Lancet 2012;379(9822):1256-68.
Du nouveau dans les eaux gélifiées
Tonusline innove avec Hydrafast, des eaux gélifiées aromatisées aux fruits sous un format original : des gourdes individuelles de 90 ml. Exit la petite cuillère : ce packaging permettant le “manger-main” développe l’autonomie des patients, notamme…