Category: En bref

Une étude pilote new-yorkaise révèle que la promotion de la consommation de fruits faite dans les mangas japonais augmente significativement la sélection de produits sains par les jeunes lors de leurs collations. L’étude a été conduite auprès de jeunes âgés en moyenne de dix ans et issus des minorités noires et hispaniques de Brooklyn. Après… Continue reading Des mangas japonais pour encourager la consommation de fruits chez les jeunes

Après NutriNet-Santé, enquête menée sur Internet pour étudier les comportements alimentaires et les relations nutrition-santé, l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Inserm/Inra/Cnam/Université Paris 13) dirigée par le Pr Serge Hercberg a lancé mardi 11 février l’étude BioNutriNet, sur la consommation des aliments issus de l’agriculture biologique (aliments « bio »), ses déterminants et ses impacts… Continue reading Lancement de l’étude BioNutriNet sur les effets à long terme du bio

Les recommandations de la Haute autorité de santé sur le dosage de la vitamine D qui en limitent les indications sont contestées par 47 spécialistes français, dans un texte publié dans La Presse Médicale. « Nous pensons que trop de dosages de la vitamine D sont prescrits », expliquent les contestataires mais « contrairement à… Continue reading Dosage de la vitamine D : les recommandations de la HAS contestées

Avec ce concours national, MAAF Assurances souhaite valoriser les artisans des métiers de bouche qui s’engagent dans une démarche tenant compte de l’intérêt nutritionnel des produits tout en conservant leurs qualités gustatives. Les candidats (bouchers, charcutiers, pâtissiers, tripiers, crêpiers…) , etc.) sont invités à s’inscrire jusqu’au 31 mai 2014. Ils pourront ainsi peut-être investir les… Continue reading L’appel à candidature du 12e Prix Goût et Santé des Artisans est lancé !

À partir du 6 février 2014 débutera la troisième étude individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA 3) menée par l’Anses. Réalisée sur un an, cette étude permettra d’actualiser les connaissances des habitudes nutritionnelles en France, indispensables à la définition des priorités de santé publique dans le domaine de la nutrition, ainsi qu’en matière de sécurité… Continue reading L’Anses lance sa troisième étude individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA 3)

Le Cancéropôle Lyon Auvergne Rhône-Alpes (CLARA) et le réseau NACRe lancent un appel à communications pour le séminaire scientifique, organisé conjointement, sur le thème « Nutrition et cancer. Focus sur obésité et contaminants alimentaires. Thématiques émergentes ». Date limite d’envoi des résumés : 1er avril 2014. Date limite d’inscription : 5 juin 2014. Plus d’informations… Continue reading Appel à communications sur la thématique “Nutrition et cancer”

Le Google Lab travaille sur la mise au point de lentilles de contact susceptibles d’aider les patients souffrant de diabète à mesurer leur taux de glucose. Grâce à une puce connectée et un capteur de glucose miniaturisé, ces lentilles permettraient de mesurer le taux de sucre contenu dans les larmes. Bien qu’au début du projet,… Continue reading Diabète : des lentilles de contact sensibles au sucre

C’est la bonne résolution de plus de la moitié des personnes interrogées (55 %) en cette nouvelle année : perdre du poids. Le sondage réalisé par TNS Sofres pour le Centre d’Information de la Diététique Minceur – enquête réalisée en ligne en décembre 2013 auprès de 501 individus âgés de 18 à 64 ans –… Continue reading Bonne résolution 2014 : plus d’un Français sur deux souhaite perdre du poids

92 % des élèves de CM2, enfants de cadres, prennent un petit petit-déjeuner tous les jours (vs 76 % des enfants d’ouvriers). Source : Cerin, La santé des élèves de CM2 en 2007-2008. Une situation contrastée selon l’origine sociale. Drees 2013, N° 853

Benoît Soury, 48 ans, vient d’être nommé Président de Natexbio, la fédération des professionnels des produits biologiques, compléments alimentaires et écologiques. Le directeur général du réseau de magasins bio « La Vie Claire » remplace ainsi Roger Serrault, qui demeure administrateur de la fédération. Jusqu’ici président du Syndicat national des distributeurs spécialisés de produits biologiques… Continue reading Benoît Soury, nommé Président de Natexbio