Category: En bref

La Semaine du Goût se déroulera du 15 au 21 octobre 2012. Objectifs : encourager tous les publics à éveiller leur goût et vivre une expérience savoureuse. L’occasion aussi de fêter la diversité du patrimoine alimentaire français. Les professionnels du goût sont invités à se mobiliser dans leur région.

70 %, c’est le pourcentage de femmes en France qui souhaiteraient peser moins. Source : Nutrinet-santé – Mai 2012

Le CNA a adopté un avis sur l’aide alimentaire et l’accès à l’alimentation des populations démunies en France. Onze recommandations portant sur les bénéficiaires, les financements nécessaires et les modalités d’intervention ont été émises.

L’ANSM interdit l’utilisation de trois plantes et de 26 substances actives dans les préparations à visée amaigrissante réalisées en pharmacie. Pas assez de preuves de leur efficacité et des risques potentiels pour la santé ont été évoqués. Pour en savoir plus : www.ansm.sante.fr

N.A! fait des petits dans sa gamme de confiseries Nature Addicts avec Crispy fruit qui, en plus des fruits habituels, contient 15 % de céréales soufflées. Résultat : du croustillant, sans sucres ajoutés, ni édulcorants, colorants, conservateurs ou autres arômes artificiels.

L’application Shopwise pour Iphone franchit la barre des 2 millions de produits alimentaires scannés. Au top 10 des recherches pour analyse : trois Coca-cola (classique, Zéro, Light), Nutella, Vache qui rit, Red Bull, Kinder Maxi, Ketchup Heinz, Lait Hipp Biologique et Taillefine Fiz Orange Pêche.

Le Dr Dukan a été radié de l’Ordre des médecins a annoncé le journal La Croix. “Inscrit comme retraité en automne dernier, le célèbre nutritionniste a été radié, à sa demande, le 19 avril. Les poursuites disciplinaires, engagées contre lui, sont toutefois maintenues”, explique le quotidien. 

La NSFA (Société française d’athérosclérose) et l’Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN) ont décidé d’organiser une journée commune de formation. Objectif : faire un point annuel sur les relations entre nutrition et athérosclérose. Rendez-vous à Biarritz le 16 juin (www.nsfa.asso.fr).

Fleury Michon lance le premier surimi riche en oméga-3 et sans gluten. L’entreprise poursuit ainsi sa démarche “sans”, avec 96 % de ses volumes sans polyphosphates, sans sorbitol et sans glutamate, au printemps 2012.

Alban Maggiar, directeur général du laboratoire Carrare, a été réélu président du Syndicat national des compléments alimentaires (Synadiet), qui vient par ailleurs de fusionner avec le Syndicat de la diététique et des compléments alimentaires (SDCA). Synadiet représente donc désormais 90 % du secteur.