Category: Nouveaux produits

Bel Foodservice enrichit la gamme de fromages Leerdammer de trois nouveautés. Leerdammer Fondu en terrine, une offre inédite sur les segments des fromages fondus ingrédients, idéale pour apporter un goût fromager intense et de l’onctuosité en applications à chaud. Les dés de fromage Leerdammer adoptent un format 15×15 mm pour davantage de générosité dans les… Continue reading Les trois nouveautés de la gamme Leerdammer

Le Centre d’information des viandes (CIV) met en ligne son nouveau site Web www.civ-viande.org. Destinée à l’ensemble des professionnels concernés par la gestion des biens publics impactés par les filières élevage et viande (santé humaine et animale, environnement), cette plate-forme est conçue dans une logique de centre de ressources documentaires. Autour de dossiers et analyses… Continue reading Un nouveau site Web pour le CIV

NUTRImania, l’agence toulousaine spécialisée en nutrition et hygiène alimentaire, lance ses deux premières franchises en Midi-Pyrénées. La nouvelle agence aveyronnaise a pour mission de proposer aux particuliers de l’accompagnement diététique, mais surtout aux professionnels et aux collectivités, des prestations de conseil, de formation professionnelle et d’animation en matière de nutrition et hygiène alimentaire. L’agence du… Continue reading NUTRImania lance ses deux premières franchises

CARO est une boisson sans caféine de Nestlé préparée à base de céréales et de chicorée. Cette boisson instantanée peut être appréciée de ceux qui ne souhaitent pas boire du café, au premier rang desquels on trouve les personnes âgées qui craignent ses effets stimulants. Elle peut également être une alternative pour les femmes enceintes.

L’INRA inaugurait mi octobre le projet OPTIFEL (OPTimised Food Products for Elderly populations) dont l’objectif est la conception d’aliments adaptés aux personnes âgées souffrant de dénutrition. OPTIFEL rassemble 27 partenaires européens. Plusieurs étapes seront nécessaires : évaluation des attentes et des besoins des personnes âgées ; développement de produits à base de fruits et légumes… Continue reading Le projet OPTIFEL de l’Inra contre la dénutrition des personnes âgées

NUTRISENS RESTAURATION élargit sa gamme d’eaux gélifiées en proposant 36 nouvelles références à texture compotée. Plusieurs formats sont disponibles : des pots prêts à l’emploi de 125 ml, sucrés et édulcorés ; des préparations sucrées en sachets de 1 kg, 800 g ou 80 g et enfin des préparations édulcorées en sachets de 625 g… Continue reading Nutrisens restauration élargit sa gamme d’eaux gélifiées

L’association « Le Grand forum Blédina » a vu le jour. Cette association loi 1901, à but non lucratif, réunit des experts de tous horizons et a pour objectifs de proposer des solutions concrètes en réponses à des questions scientifiques, économiques et sociétales dans le domaine de la petite enfance, et plus particulièrement de la… Continue reading L’association Le grand forum Blédina pour la nutrition infantile

SEB invente la nutrition gourmande connectée, et s’est intéressé à l’impact d’un service d’accompagnement culinaire via l’appli Monactifry associé aux modes de cuisson de la gamme nutrition gourmande. Cette étude, menée par l’institut de sondages indépendant MediQual Research a été réalisé durant l’été 2013. Les résultats révèlent que 92 % des participants on utilisé l’appli,… Continue reading Seb étudie l’accompagnement culinaire

TOUPARGEL lance Cœur de Natâma, une gamme sans ingrédients allergènes. Au total, seize allergènes ont été exclus des six nouvelles recettes de la marque. Les plats cuisinés sont recommandés par l’Association française pour la prévention des allergies (Afpral). Toupargel offre une large gamme de produits destinés aux personnes suivant un régime particulier : sans gluten,… Continue reading Les produits Toupargel pour les régimes particuliers

Le laboratoire de micronutrition lance son site Internet www.nutergia.fr. Avec cette nouvelle interface destinée au grand public, Nutergia souhaite afficher son expertise auprès de sa clientèle, notamment grâce à la diffusion d’informations et de conseils nutrition, de fiches produits, de dossiers bien-être ainsi que des lectures pour approfondir le sujet.