Category: Nouveaux produits

Le groupe MOM (fondé en 2006, à la suite du rapprochement des sociétés Mont Blanc & Materne) s’engage sur l’ensemble de ses références en France à mettre en place le Nutri-Score (l’affichage nutritionnel qui synthétise en 5 classes le score nutritionnel des aliments, sur une échelle de 5 couleurs –du vert foncé à l’orange foncé– associées à des lettres allant de A à E).

Repenser son alimentation avec moins de viande, c’est le souhait d’un quart des foyers. Mais beaucoup se heurtent à la problématique des recettes : comment cuisiner –dans un laps de temps raisonnable– les protéines végétales sans en faire un mets insipide ou nutritionnellement incomplet ?

Les polyamines sont des composés organiques universels. Chez l’homme, ils sont en petite partie fabriqués par son organisme, et majoritairement apportés par la nourriture. Nombre d’aliments parmi les légumes, viandes, poissons, etc. en contiennent en quantités importantes.

La gamme Fresubin 2 kcal, de Fresenius Kabi, s’agrandit avec l’arrivée de trois nouvelles boissons lactées aux arômes salés : champignon, tomate-carotte et asperge. Hypercaloriques (400 kcal par bouteille de 200 ml) et hyperprotéinées (20 grammes), elles sont sans lactose ni gluten. Concentrées en vitamines et minéraux, elles affichent également une teneur élevée en vitamine D… Continue reading Saveurs salées à l’honneur

D’une densité énergétique élevée, le CNO Fortimel Protein, de Nutricia,  est proposé en deux formats, 200 ml en ville et 125 ml à l’hôpital. Parce qu’à hôpital, un tiers des compléments nutritionnels oraux ne serait pas consommé, ce petit volume, destiné à favoriser l’observance, est particulièrement adapté aux besoins des patients dénutris, atteints d’un cancer.… Continue reading Encore plus concentré

Après les légumes bio ou les légumes moches, Intermarché poursuit sa démarche du manger mieux, accessible à tous.

Des pétales 100% fruit, sans sucres ajoutés ni additifs et issus de l’agriculture raisonnée (et récoltés en Occitanie), c’est la composition de cet encas nomade de 30 grammes (soit l’équivalent de 300 grammes de fruits entiers).

Le goût du beurre sans les inconvénients du beurre ?  C’est désormais possible avec Lipifluid, un spray qui combine une huile raffinée de tournesol, de tournesol oléique et de la lécithine de colza. Soit 63% d’acide oléique, une combinaison d’huiles végétales qui participe à la régulation du taux de cholestérol et présentant un profil lipidique similaire à celui de l’huile d’olive.

Les galettes Protibis offrent une alternative ou un appoint aux crèmes et boissons lactées. Hyper protidiques (22% de protéines) et hyper énergétiques, ces petites galettes croustillantes peuvent être dégustées quel que soit l’état nutritionnel du patient.

Les premières années de sa vie, un bébé a des besoins nutritionnels plus spécifiques, et proportionnellement plus importants, que ceux d’un adulte. Notamment en matières grasses, qui participent au bon développement du cerveau. Or la diversification alimentaire ne couvre pas forcément l’apport en acides gras, qui étaient présents dans le lait maternel.