PepsiCo vient de rejoindre le groupe de recherche « Fonction et santé du muscle » du centre TI Food and Nutrition de Wageningen (Pays-Bas). Le projet, qui devrait durer quatre ans, s’intéresse en particulier à deux types de populations : les athlètes et les personnes âgées souffrant de sarcopénie.
Month: November 2012
Tube digestif
Le thé réduit le risque de cancer du tube digestif. Ce sont les résultats d’une étude chinoise parue dans l’American Journal of Clinical Nutrition qui a suivi 75 000 femmes d’âge moyen afin de mesurer l’impact de l’environnement et du mode de vie sur leur état de santé. Source : Nechuta S et al.Am J Clin… Continue reading Tube digestif
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Agriculture biologique
La génétique végétale et l’avenir de l’alimentation seront à l’honneur le 19 novembre à l’Université de Montpellier 2. Rona Donald, professeur à l’Université de Californie, abordera le développement des outils génétiques qui contribuent à favoriser une alimentation respectueuse de l’environnement.
Alimentation durable
Le Premio Daniel Carasso récompensera pour sa 1ère édition la recherche de haut niveau sur l’alimentation durable. Ce prix scientifique international orchestré par la Fondation Daniel & Nina Carasso sera remis à Madrid (Espagne) le 26 novembre 2012. Le lauréat recevra une dotation de 100 000 euros.
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Les collations santé de Bénéo au Health ingredients Europe
Bénéo sera présent au Health ingredients Europe (HiE) qui se tiendra du 13 au 15 novembre à Francfort (Allemagne). L’occasion de présenter ses « ingrédients intelligents pour des snacks santé » : Nutriz, une boisson fermentée à base de riz et …