Sodexo , le groupe spécialiste de la restauration collective, a diffusé ce printemps des affiches informant de la pollution générée par la production de viande. Le 8 juin, les éleveurs des Pays de Loire ont mené une opération coup de poing devant …
Quid des effets protecteurs du cacao sur le système cardiovasculaire ?
Depuis de nombreuses années, les vertus du chocolat noir (riche en cacao mais pauvre en sucres et matières grasses) sont vantées à tous les niveaux de la presse. La littérature scientifique est à l’origine de ce plébiscite voué aux composés bio-ac…
