Category: En bref

Un guide pour limiter le gaspillage alimentaire, dont le coût est estimé à 430 € par Français et par an, a été mis au point par le Réseau français des étudiants pour le développement durable (REFEDD). Des solutions y sont proposées tant en termes de production que de distribution et de consommation.

Une supplémentation en probiotiques réduirait 64 % des diarrhées causées par un traitement antibiotique et liées à l’infection par la bactérie C. difficile. Cependant, les probiotiques n’agiraient pas sur l’infection elle-même. Source : Goldenberg JZ et al., Cochrane Database Syst Rev 2013.

30 % des Français ont une personne en perte d’autonomie dans leur entourage, 22 % d’entre eux les aident personnellement au quotidien, notamment à se nourrir, soit 7 % des Français. Source : Les Français et le grand âge, TNS Sofres et FHF, 2013.

Prévoir son repas à l’avance inciterait les enfants à faire des choix alimentaires plus sains, d’après une étude américaine. 29 % des élèves qui commandent le matin leur entrée du midi choisissent l’entrée la plus saine, contre 15 % sur place. Source : Hanks AS et al., JAMA Pediatr. 2013.

L’incidence des calculs rénaux augmenterait avec la consommation de sodas : d’après une étude américano-italienne, consommer au moins un soda par jour serait associé à un risque accru de 23 % par rapport à une consommation de moins d’un soda par semaine. Source : Ferraro MP et al., CJASN. 2013.

Les Françaises, pas assez sportives : une enquête internationale révèle qu’en France, 42 % des femmes n’ont pas une activité physique suffisante.  La campagne « Make a Healthy Heart your Goal » lancée début mars par la Fédération mondiale du cœur vise à encourager les femmes à être plus actives.

Consommer des boissons light n’affecterait pas les apports caloriques ni les habitudes alimentaires d’après une étude américaine ayant comparé pendant plusieurs mois deux groupes témoins, l’un consommant des boissons light, l’autre de l’eau. Source : Piernas C et al. Am J Clin Nutr. Mars 2013>

Suivre les recommandations nutritionnelles permet d’obtenir une meilleure qualité de vie et de vieillir en meilleure santé a prouvé une étude française menée pendant 12 ans sur 3005 sujets qui étaient âgées de 45 à 60 ans au début de l’étude. Source : Germain L. et al. J Acad Nutr Diet. Fevrier 2013

La chirurgie bariatrique pourrait réduire le risque de cancer chez des patients présentant une obésité morbide. Elle a également un impact bénéfique sur le poids à long terme et sur la santé cardiovasculaire. Source : Czernicshow S et al. Ann Endocrinol. 12 avril 2013

Les habitudes alimentaires de 200 foyers de Nantes et Strasbourg font l’objet d’une étude pilote lancée par l’Anses début mai 2013. Cette étude permettra l’ajustement de la méthodologie qui sera utilisée fin 2013 pour la troisième étude individuelle nationale des consommations alimentaires (INCA 3).