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À destination des professionnels de la nutrition et des médecins généralistes,cholesteroletdietetique.fr rappelle et détaille les mesures hygiéno-diététiques à mettre en œuvre pour réduire le risque cardiovasculaire et améliorer le bilan lipidique des patients hypercholestérolémiques. Le praticien peut notamment y suivre un arbre décisionnel qui lui permet d’adapter les conseils diététiques au profil de chaque patient.… Continue reading Un site Internet pour personnaliser la prise en charge diététique de vos patients hypercholestérolémiques

La Fondation Louis Bonduelle met en ligne un kit pédagogique afin d’aider les parents et les enseignants à faire apprécier les légumes aux enfants. Parmi les outils proposés, trois vidéos mettent en images les bienfaits des légumes, et proposent des astuces pour rendre plus attrayants les légumes à des enfants âgés de 5 ans et… Continue reading Un kit pédagogique pour faire apprécier les légumes aux enfants

Le département Nutrition de Nestlélance son petit guide de l’alimentation « À chacun sa portion », destiné à toutes les catégories de la population : enfants, adolescents, adultes et seniors, afin que chacun adapte ses apports alimentaires. La brochure indique les apports recommandés pour certains aliments (fromage, pizza, etc.) et donne des repères pour consommer… Continue reading Nestlé lance son guide « À chacun sa portion »

Babybio propose deux nouvelles recettes présentées dans un format gourde : un velouté de petits pois carotte et canard fermier pour le midi et une purée de légumes doux, tomate et millet pour le soir… Dès 6 mois, la gourde Babybio permet aux plus petits de découvrir le plaisir de manger tout seul. Elles peuvent… Continue reading Babybio lance deux nouvelles recettes en format gourde

Suite à la coopération entre Beneo, Cosucra et Sensus, un dossier d’allégation selon l’art. 13.5 de l'UE a été déposé auprès de l’Efsa pour montrer le lien existant entre l’oligofructose et l'amélioration de la réponse glycémique. Basé sur plusieurs études récentes*, ce dossier a reçu une évaluation positive de l'Efsa et a permis d’obtenir l'approbation de la Commission, des États membres ainsi que du Parlement européen dans la procédure d’allégation santé. Il ouvre la voie à de nouvelles applications alimentaires.

Dr. Schär propose deux nouveaux pains à DLC courte durée pour davantage de fraîcheur : Vital, un pain rustique particulièrement riche en fibres et Classic, un pain de mie nature traditionnel. La DLC de cette nouvelle gamme est fixée à 60 jours seulement, ce qui a permis au service R&D de la société d’améliorer les qualités organoleptiques des pains.

La station thermale de Brides-les-Bains, en Savoie, proposera un programme adapté aux femmes qui ont été traitées pour un cancer du sein non métastatique, dès juin 2014. Proposé dans le cadre d’une cure conventionnée de 18 jours, il comprend notamment, en plus de la cure thermale : des séances d’activités physiques ciblées, un atelier diététique… Continue reading Les thermes de Brides-les-Bains lancent une cure post cancer du sein

Nestlé a publié jeudi 13 février son bilan annuel pour 2013. Selon Paul Buckle, administrateur délégué du groupe, « le contexte macro-économique de 2013 a été celui d’une croissance faible, minimale dans les pays développés et en dessous des niveaux récents dans les marchés émergents ». Pour cette année 2013, le groupe affiche une croissance… Continue reading Nestlé affiche une croissance de 4,6 % pour l’année 2013