Le Synpa a récemment lancé une campagne de communication sur cinq ans afin de mieux faire connaître les ingrédients alimentaires. Il édite notamment des brochures thématiques et aborde « de manière pédagogique les questions essentielles liées aux familles d’ingrédients de spécialité ».
Mélanie Le Plaine-Mileur, secrétaire générale du syndicat, a remercié le public « pour son vote d’adhésion et d’encouragement à des actions de pédagogie et de transparence sur les ingrédients de spécialité de la chaîne alimentaire ».
Pour leur première édition, ces trophées ont salué « le dynamisme, le professionnalisme et la capacité d’innovation d’acteurs encore trop méconnus ».