« Pour préserver notre capital santé, les pistes à explorer ne manquent pas. Mais l’une des premières étapes est de comprendre les besoins nutritionnels spécifiques des seniors permettant de prévenir ou retarder les troubles physiologiques liées au vieillissement : troubles digestifs, hypertension, fonte musculaire, ostéoporose, surpoids, maladies cardio-vasculaires… En effet, en prenant de l’âge, l’organisme change et ses besoins nutritionnels évoluent », rapporte le laboratoire. En novembre dernier, une enquête Opinion Way a révélée que 56% des seniors croient que les besoins nutritionnels diminuent quand on vieillit et 35% qu’ils restent les mêmes. « Mais c’est une erreur car avec l’âge, les besoins énergétiques augmentent de 15 à 20 % et ceux en protéines de 20 % (soit 1 à 1,2 g/kg/jour) ! », ajoute le laboratoire. « Comme une vieille voiture qui roule vite consomme plus d’essence, l’organisme en vieillissant a un moins bon rendement énergétique », explique le professeur Bruno Lesourd du CHU de Clermont-Ferrand.
Quatre thématiques sont accessibles dès la page d’accueil du site :
• « Besoins nutritionnels » qui aborde l’évolution des apports en macro et micro nutriments,
• « Test de connaissance » qui est un test rapide et ludique pour savoir où en sont nos connaissances,
• « Bien manger pour bien vieillir » : une rubrique proposant des conseils nutritionnels et rappelant les repères du programme national nutrition santé (PNNS) pour les personnes de plus de 50 ans,
• « Idées menus » qui propose une série de menus de saisons adaptées aux seniors.
« Les informations scientifiques et médicales présentes sur le site sont rédigées par des professionnels de santé et des scientifiques de très haut niveau mais ne visent en aucun cas à remplacer une consultation médicale. Les menus ont été composés par une diététicienne diplômée », précise le Dr Cécile Loï, responsable éditoriale du site internet et présidente directrice générale de CITRAGE®.