Le système SENS (pour Système d’étiquetage nutritionnel simplifié) sur lequel ont travaillé les enseignes du commerce et de la distribution membres de la FCD, en partenariat avec un comité scientifique, certaines fédérations professionnelles et plusieurs industriels, vient d’être rendu public.
Fondé sur le système SAIN, LIM, dans lesquels les aliments sont classés selon leurs défauts (score LIM) et qualités nutritionnelles (score SAIN), il se compose de 4 flèches de couleurs (du vert au violet) et repose sur la fréquence et la quantité de consommation recommandée. Le consommateur est dirigé vers des choix alimentaires induisant une alimentation variée et équilibrée. L’intérêt nutritionnel de chaque catégorie d’aliment est valorisé, et les aliments plaisirs font partie intégrante de l’équilibre.
Cohérent avec les repères de consommation du PNNS, il est applicable partout en Europe.