Un régime alimentaire source d’oméga 3, d’antioxydants et de caféine aurait un effet protecteur contre la maladie d’Alzheimer. L’effet bénéfique des oméga 3 se limiterait aux non-porteurs du gène apoE4, suggérant des interactions gène-nutriment. Source : Barberger-G et al. J Alzheimers Dis. 2013.