Recette proposée par SEB 
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pommes
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 pincée de cannelle
- 2 fruits de la passion
- 1 gousse de vanille
Informations
Temps de préparation : 15 minutes
Mode de cuisson : Vapeur
Type de plat : Dessert
Difficulté :
Caractéristiques nutritionnelles
Valeur énergétique : 157 kcal/portion
Valeurs nutritionnelles : Protéines : 1,4 g / Glucides : 40,4 g / Lipides : 0,6 g / Sodium : 0,01 g / Fibres : 7,6 g
Le + nutrition : Variation exotique de la poire Belle-Hélène, riche en fibres grâce à la pomme et aux fruits de la passion qui se conjuguent pour faire de chaque bouchée une explosion gourmande.
Conseil : Vous pouvez servir les pommes aux fruits de la passion avec de la crème anglaise ou rajouter des copeaux de chocolat pour plus de croquant avant de servir.
Préparation
- Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez le cœur, et coupez-les encore en deux.
- Récupérez les grains et le jus des fruits de la passion, ajoutez le sucre, les grains de la gousse de vanille et la cannelle. Placez les pommes sur quatre feuilles de papier cuisson, répartissez le mélange aux fruits de la passion et refermez avec du fil de cuisine.
- Faites cuire 20 min.
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