Biscuit framboises

Recette proposée par SEB

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 œufs
• 50 g de sucre
• 40 g de farine
• 10 g de fécule
• 2 g de levure chimique
• 100 g de framboises + 100 g pour décorer
• 100 g de jus de framboise

Indications

Temps de préparation : 8 minutes
Temps de cuisson : 16 minutes
Type de plat : Dessert
Difficulté :

Caractéristiques nutritionnelles

Valeur énergétique : 150 kcal/portion

Valeurs nutritionnelles : Protéines : 4,7 g / Glucides : 18,7 g / Lipides : 6,2 g / Calcium : 48 mg / Fibres : 5 g

Le + Nutrition : Une petite note acidulée pour cette version en verrine de biscuits. Peu caloriques et source de fibres, ils sont à consommer sans excès, mais sans complexes.

Préparation

1. Faites monter au batteur les œufs et le sucre pendant 5 min.
2. Lorsque le mélange a bien blanchi, ajouter délicatement, en les tamisant la farine, la fécule et la levure chimique.
3. Versez dans les verrines et répartir les 100 g de framboises sur la préparation. Mettez les couvercles puis déposez dans le panier.
4. Versez 75 cl d’eau dans l’autocuiseur* et placez le panier*.
5. Cuisez sur le programme 3 gâteaux pendant 6 minutes en phase 1, et 10 minutes en phase 2 sur le mode cuisson douce.
6. Imbibez aussitôt les biscuits de jus de framboise directement dans les verrines.
7. Laissez refroidir.
8. Décorez avec les framboises restantes et dégustez bien frais.

*Recette réalisée dans l’appareil Actifry 2 en 1 de SEB.

Cette recette vous est proposée par SEB.