Les premières années de sa vie, un bébé a des besoins nutritionnels plus spécifiques, et proportionnellement plus importants, que ceux d’un adulte. Notamment en matières grasses, qui participent au bon développement du cerveau. Or la diversification alimentaire ne couvre pas forcément l’apport en acides gras, qui étaient présents dans le lait maternel.
La « super food » au quotidien
Des aliments riches en macronutriments (protéines, acides gras…), considérés comme bénéfiques pour la santé, c’est la promesse santé de la « super food » ou « superaliments ».
Une Chandeleur sans gluten
Il est de ces desserts qu’il faut complètement oublier lorsque l’on est intolérant au gluten. Les crêpes sont de ceux-là, étant principalement composées de farine de blé. C’est souvent frustrant, car elles figurent parmi les desserts préférés des petits comme des grands. Avec la Mehl Farine de Schär, il n’est plus nécessaire de faire l’impasse sur la Chandeleur.
Petit déjeuner protéiné
Le nouveau Granola Protein + de STC Nutrition permet de bien démarrer la journée en faisant le plein de protéines végétales dès le petit déjeuner. Composé d’ingrédients naturels associant graines, céréales et légumineuses (avoine, sarrasin, pois, graines de tournesol, de courge et de lin), il est riche en fibres et en minéraux. Associé à une… Continue reading Petit déjeuner protéiné
Le site Ciqual fait peau neuve
Le nouveau site Internet dédié à la table Ciqual de l’Anses, base de données de référence sur la composition nutritionnelle des aliments, est en ligne.
32 recommandations pour améliorer les repas à l’hôpital
Le Conseil national de l’alimentation(CNA) a mis en ligne sur son site Internet une vidéo rappelant ses 32 recommandations pour améliorer « la qualité des repas à l’hôpital », alors que le gouvernement a examiné en Conseil des ministres son projet de loi faisant suite aux états généraux de l’alimentation.
32 recommandations pour améliorer les repas à l’hôpital
Le Conseil national de l’alimentation(CNA) a mis en ligne sur son site Internet une vidéo rappelant ses 32 recommandations pour améliorer « la qualité des repas à l’hôpital », alors que le gouvernement a examiné en Conseil des ministres son projet de loi faisant suite aux états généraux de l’alimentation.
