Véritables vedettes de l’alimentation, les acides gras omega-3 préviendraient de nombreuses pathologies. Sous quelles formes se présentent-ils ? Ou les trouver ? Comment notre corps les synthétise ? Quels sont leurs effets sur notre sante ? Focus sur deux d’entre eux : les acides docosahexaénoique (DHA) et eicosapentaénoique (EPA), deux acides gras omega-3 à longue chaîne.
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Une supplémentation en oméga-3 boosterait la mémoire de travail des jeunes adultes
Une étude publiée dans la revue PLoS One a montré qu’une supplémentation en oméga-3 permet d’améliorer la mémoire de travail des jeunes adultes. Pendant six mois, onze jeunes de 18 à 25 ans ont été quotidiennement supplémentés en oméga-3 avec 75…