Agnès Buzyn, ministre des Solidarités et de la Santé, Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Benjamin Griveaux, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances ont signé fin octobre l’arrêté recommandant l’utilisation du « Nutri-score », dispositif d’étiquetage nutritionnel pour les produits alimentaires.
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Une expérimentation des logos nutritionnels en septembre 2016
Pour fournir aux consommateurs une information adaptée au moment de leurs achats et dans l’objectif de permettre à tous une alimentation saine et équilibrée, Marisol Touraine a annoncé le lancement de l’expérimentation de logos en septembre 2016 auprès des consommateurs en conditions réelles d’achat.
L’Anses pointe les défauts de l’étiquetage nutritionnel proposé par le Pr Hercberg
Le score nutritionnel défini par Rayner et al. et préconisé par le Pr Serge Hercberg dans le cadre de la mise en place nationale d’un système d’information nutritionnelle ne serait pas suffisamment discriminant pour certaines catégories d’aliments, selon un rapport de l’Anses publié début juin. Les experts ajoutent que les informations dont l’étiquetage deviendra obligatoire fin 2016 ne sont pas suffisantes pour calculer cet indice.
La mention énergétique des aliments exprimée « par portion » est mieux comprise
Les consommateurs comprennent les mentions apposées sur les emballages alimentaires. Néanmoins, les dosages exprimés « par 100 g » induisent les consommateurs plus en erreur que lorsqu’ils sont exprimés « par portion », selon une étude publiée dans l'European Journal of Clinical nutrition.