Médecin nutritionniste, le Dr Bruno Raynard est chef de l’unité transversale de diététique et de nutrition, à Gustave Roussy. Depuis 11 ans, il exerce au sein de ce centre spécialisé dans le traitement du cancer. Il présentera à l’occasion des prochaines Journées francophones de nutrition une session sur le jeûne et la chimiothérapie.