Des industriels volent au secours de la restauration collective. C’est le cas de Bonduelle Food Service, qui vient de créer un outil gratuit (www.marelle-repasequilibres.com) permettant de concevoir des plans alimentaires et des menus conformes aux recommandations nutritionnelles du GEMRCN.
Author: p1erstef
Manifestation
Un congrès commun réunira la Société française de nutrition (SFN), la Belgian Nutrition Society et la Nutrition Society, les 28 et 29 mai 2013 à Lille au Nouveau Siècle. Son thème : « Sustainable Diet and Food Security. »
Label
Boost&Moi, le programme santé de Sodexo, déjà adopté par 500 restaurants d’entreprise, a obtenu le label PNNS3. Construit autour de trois axes (nutrition, bien-être et activité physique), il propose des animations dans les établissements et met à disposition des salariés une plate-forme en ligne.
Étiquetage nutritionnel
Silliker, service du groupe Mérieux NutriSciences pour la sécurité et la qualité des aliments, vient de rééditer son nouveau Guide d’information pratique pour accompagner les industriels dans la compréhension de la réglementation liée à l’étiquetage nutritionnel.
Le Qsymia, deuxième médicament anti-obésité autorisé par la FDA
La Food and Drug Administration (FDA), l’agence américaine des médicaments, a autorisé le mardi 17 juillet la mise sur le marché du Qsymia, un traitement contre l’obésité développé par le laboratoire américain Vivus. Le Qsymia, combinaison de …