Près d’un quart des Français affirme avoir augmenté sa consommation de produits bio au cours de l’année passée, selon un sondage mené en collaboration avec l’institut BVA. Toutefois, la majorité (56 %) ne dépense pas plus de 25 euros par semaine pour ce type d’achat. La catégorie de produits bio les plus consommés sont les… Continue reading Les produits bio ont le vent en poupe
Les épreuves classantes nationales destinées aux étudiants en médecine devraient passer en versions numériques en 2016, selon un communiqué commun des ministres des Affaires sociales et de la Santé et de l’Enseignement supérieur et de la Recherche.
Les logos de type « feux tricolores », simples ou multiples, seraient mieux appropriés pour sensibiliser les personnes souffrant ou à risque de maladie chronique nutritionnelle aux bienfaits d’une alimentation saine.
Danone a publié ses résultats financiers pour l’année 2013. « Malgré de forts vents contraires qui ont pesé sur notre activité, 2013 a été marquée par une croissance solide et des avancées déterminantes pour la construction de l'avenir de Danone », annonce Franck Riboud, président du groupe. La marque enregistre un chiffre d’affaires (CA) de 21 298 millions d’euros sur l’année 2013, en croissance de + 4,8 % par rapport à 2012.
Babybio propose deux nouvelles recettes présentées dans un format gourde : un velouté de petits pois carotte et canard fermier pour le midi et une purée de légumes doux, tomate et millet pour le soir… Dès 6 mois, la gourde Babybio permet aux plus petits de découvrir le plaisir de manger tout seul. Elles peuvent… Continue reading Babybio lance deux nouvelles recettes en format gourde
C’est avec le surimi, produit suspect idéal aux yeux des consommateurs quant à sa composition, que l’entreprise vendéenne Fleury Michon lance une campagne d’information sur la constitution de ses produits, baptisée « #Venez vérifier ».
L’Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN) célèbre cette année son soixantième anniversaire à Marseille. Et c’est donc logiquement dans la Cité Phocéenne qu’elle organisera ses 52es Journées (du 5 au 7 juin).
Les adolescents atteints de diabète de type 1 semblent davantage sujets à des lésions cochléaires et une perte d’audition dans les aiguës que ceux qui ne le sont pas. C’est ce que suggère une récente étude brésilienne.
Le 9e congrès international goût-nutrition-santé de Vitagora aura lieu les 3 et 4 avril prochains à Dijon. Destiné aux industriels de l’agroalimentaire et des compléments alimentaires, chercheurs, professionnels de santé, nutritionnistes, diététiciens et étudiants intéressés par la nutrition, le congrès s’articulera autour du plaisir et de la santé du consommateur. Plusieurs temps forts sont prévus… Continue reading Réservez vos places pour le congrès goût-nutrition-santé !
Suite à la coopération entre Beneo, Cosucra et Sensus, un dossier d’allégation selon l’art. 13.5 de l'UE a été déposé auprès de l’Efsa pour montrer le lien existant entre l’oligofructose et l'amélioration de la réponse glycémique. Basé sur plusieurs études récentes*, ce dossier a reçu une évaluation positive de l'Efsa et a permis d’obtenir l'approbation de la Commission, des États membres ainsi que du Parlement européen dans la procédure d’allégation santé. Il ouvre la voie à de nouvelles applications alimentaires.
