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Yooji fait son entrée dans l’alimentation des bébés âgés de 6 à 36 mois. La marque innove avec ses surgelés bio en galets-portions de 20 g, « faciles à doser, à mélanger et à réchauffer ». Elle permet ainsi aux parents de créer des plats variés et personnalisés en choisissant les galets pour le repas. Une manière d’éveiller le goût des enfants, grâce à des saveurs « proches du fait-maison ».
Le Groupe Roullier inaugurera bientôt un Centre de recherche et développement (R&D) mondialdans le domaine des fertilisants, des algues, de la nutrition animale, végétale et humaine et de la détergence. La première pierre a été posée le 7 avril 2014 à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine).
Ovipac (marque de la société Ovoteam), propose un œuf à la coque au goût authentique sans coquille, élaboré à partir d’œufs rigoureusement sélectionnés. Il est présenté dans un emballage adapté à différents modes de remise en température. Un produit sans conservateur et pasteurisé à cœur. Pour en savoir plus : www.ovoteam.net
Diabliss commercialise un sucre de canne aux herbes présentant un index glycémique inférieur à 45, convenant ainsi aux personnes souffrant de diabète de type 1 ou 2. Pur sucre de canne et non produit de synthèse, le sucre Diabliss possède un goût « identique à un sucre classique ». Il peut être utilisé dans la… Continue reading Diabliss, un sucre de canne adapté aux personnes diabétiques
PureCircle, leader de la production et la commercialisation d’extraits de stévia haute pureté, a publié en mai son « empreinte calories », une estimation du nombre de calories économisées par le remplacement des ingrédients d’un produit par des édulcorants à base de stévia. Le groupe annonce que «les ingrédients à base de stévia fournis aux… Continue reading PurCircle publie son empreinte calories
Bel Foodservice s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Alors que 15 % des déchets alimentaires proviennent de la restauration hors foyer (Rapport 2012, ministère de l’Écologie, du Développement durable, des Transports et du Logement, Direction générale de la prévention des risques) et que 30 à 40 % de la nourriture en restauration collective finissent à la poubelle (Rapport novembre 2011, ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation), la division Foodservice du groupe Bel, dédiée aux professionnels de la restauration hors foyer, cible ses actions pour limiter la gâche alimentaire du fromage dans les collectivités.
© D’Aucy FoodServices D’Aucy FoodServices répond aux attentes et aux besoins des restaurateurs « qui souhaitent adopter une démarche responsable vis-à-vis de leurs convives » en proposant une gamme de produits « pauvres en sel » adaptés aux régimes hyposodés. Quelque 90 références pour la restauration hors domicile et à la maison sont proposées, dont… Continue reading D’Aucy FoodServices lance une offre complète de produits « pauvres en sel »
Nutrition & Santé a choisi Novak Djokovic pour promouvoir sa marque Gerblé. La marque souhaite ainsi mettre en avant sa gamme de produits « sans gluten » dès le prochain Roland Garros, qui se tiendra du 25 mai au 8 juin. Le partenariat avec le tennisman est lancé pour trois ans et prévoit une campagne… Continue reading Le tennisman Novak Djokovic, partenaire de Gerblé
Le premier P’tit Resto de Nestlé,restaurant éphémère 100 % dédié aux tout-petits, qui s’est tenu à Paris du 14 au 19 mars, a rassemblé plus de 300 bébés de 6 à 36 mois, sélectionnés par tirage au sort parmi les 2 000 inscrits. L’expérience se prolonge depuis début mai sur le site Internet www.bebe.nestle.fr avec des vidéos captées lors de l’événement, de nombreux conseils et astuces pour « éveiller bébé au goût des bonnes choses ».
Zespri lance sa nouvelle variété de kiwi Zespri SunGold. Cousin du Zespri Gold, le kiwi SunGold a mûri « sous les rayons du soleil néozélandais » et est sélectionné de manière à être « toujours mûr, prêt à consommer ». Avec sa chair jaune et son goût entre le sucré et l’acidulé, cette nouvelle variété… Continue reading Le kiwi SunGold, une nouvelle variété
