Suite à la coopération entre Beneo, Cosucra et Sensus, un dossier d’allégation selon l’art. 13.5 de l'UE a été déposé auprès de l’Efsa pour montrer le lien existant entre l’oligofructose et l'amélioration de la réponse glycémique. Basé sur plusieurs études récentes*, ce dossier a reçu une évaluation positive de l'Efsa et a permis d’obtenir l'approbation de la Commission, des États membres ainsi que du Parlement européen dans la procédure d’allégation santé. Il ouvre la voie à de nouvelles applications alimentaires.
Month: March 2014
Clôture des inscriptions au « Concours E-Nutrition » le 15 mars
Il vous reste moins de quinze jours pour remettre votre dossier de candidature pour le « Concours E-Nutrition », organisé par le pôle de compétitivité Vitagora® et PREMICE. Ce concours à dimension nationale est ouvert aux porteurs de projets (jeunes entreprises ou créateurs d’entreprise) traitant d’un sujet reliant la nutrition aux nouvelles technologies de l’information… Continue reading Clôture des inscriptions au « Concours E-Nutrition » le 15 mars
Une nouvelle gamme de restauration pour les seniors par Sogeres
Démence : mieux comprendre la pathologie et lutter contre le refus alimentaire
Les signes cliniques des maladies d’Alzheimer et apparentées, notamment les troubles du comportement alimentaire, évoluent en fonction de la localisation des lésions cérébrales. Pour mieux comprendre ces pathologies et les refus alimentaires fréquents, le Dr Florence Bieder a dressé un état des lieux des principaux troubles alimentaires observés dans différentes pathologies neurologiques.
