« L’un des objectifs de Diab’chef était de déstigmatiser la cuisine « santé » et de l’intégrer dans les foyers », explique le laboratoire Roche. Dans la continuité de ce projet, Roche Diabetes Care souhaite compiler dans un livre les trente meilleures recettes élues par le jury. Cet ouvrage reprendra le mode opératoire et les photos et ajoutera les valeurs nutritionnelles et les conseils du chef Damien pour tenir compte de son diabète dans la cuisine du quotidien.