Un comité d’experts s’est réuni au sein de la Société francophone de glycation et de réaction de Maillard (FMaRS). Sa réunion inaugurale a eu lieu début mai à la faculté de médecine de l’Université de Lille, en présence des trois membres fondateurs UniLaSalle, Université de Lille et l’URCA. L’objectif premier de la FMaRS est de fédérer la recherche concernant la glycation par une harmonisation des pratiques de recherche dans les domaines impliqués.