Ce livre de référence en nutrition met en lumière le classement des aliments les plus riches et les plus pauvres en macro et micronutriments par groupes alimentaires.
Il permet aux professionnels et étudiants de santé, ou aux autres amoureux de la diététique, de consulter de façon pratique et rapide des informations nutritionnelles fiables.
Cet outil de travail innovant à double entrée permet de trouver, à partir d’un macro/micronutriment ou d’un groupe alimentaire, le classement et la valeur nutritionnelle d’un aliment. “Le Guide indispensable de la nutrition” est disponible ici : http://www.librairie-garanciere.com/le-guide-indispensable-de-la-nutrition.htm
Allo Docteurs – Mélanie Oullion-Simon – “Le Guide indispensable de la nutrition” (EDP Santé)
