Recette proposée par SEB
Ingrédients pour 4 personnes
- 250 g de mangue
- 250 g d’ananas
- 20 g de noix de coco râpée
- 4 étoiles de badiane
- 1 gousse de vanille
- 4 cuillères à soupe de sucre brun
Informations
Temps de préparation : 15 minutes
Mode de cuisson : Vapeur
Type de plat : Dessert
Difficulté :
Caractéristiques nutritionnelles
Valeur énergétique : 275 kcal/portion
Valeurs nutritionnelles : Protéines : 2,5 g / Glucides : 46 g / Lipides : 9,9 g / Sodium : 0,01 g / Fibres : 3,1 g
Le + Nutrition : Papillote surprise exotique qui aidera les plus réticents à renouer avec le plaisir de manger des fruits. Important pour assurer des apports quotidiens en fibres et en vitamines.
Conseil : Vous pouvez servir les papillotes avec une sauce au chocolat ou ajouter 25 g de chocolat en morceaux dans chaque papillote pour une version sans sauce.
Préparation
- Épluchez et coupez les fruits en morceaux.
- Répartissez-les sur quatre feuilles de papier cuisson.
- Prélevez les grains de la gousse de vanille, répartissez-les ainsi que la noix de coco râpée sur les fruits, versez 1 cuillère à soupe de sucre sur chaque papillote, et fermez-les avec du fil de cuisine.
- Faites cuire 20 min.
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