Plus ergonomique et plus complet, le nouveau site de Nutrisis, spécialiste de la nutrition clinique orale, affiche toutes les informations nécessaires sur les produits (fiches produits, recettes, visuels, vidéos…), son catalogue de produits, des contenus exclusifs à télécharger via une interface personnelle, mais aussi des articles d’actualité liés au secteur d’activité, comme la mise en… Continue reading Le nouveau site Nutrisis est en ligne
Et si c’était l’intolérance au lactose ?
Douleurs abdominales, nausées, migraines, fatigues, douleurs articulaires… ces petits tracas du quotidien peuvent devenir handicapants s’ils deviennent récurrents.
Ils peuvent avoir une origine physiologique : l’intolérance au lactose.
Un lait infantile proche du lait maternel
Parce que l’allaitement maternel prolongé permet de réduire les risques infectieux de l’enfant, les laboratoires Guigoz proposent une formule infantile avec des oligosaccharides structurellement identiques à ceux présents dans le lait maternel.
Les comportements alimentaires des seniors examinés à la loupe
Il y a un an, la municipalité de Lyon VIe, la Carsat Rhône-Alpes, le Centre de recherche de l’institut Paul Bocuse et Nutrisens ont lancé l’étude Seniors Alimentation Santé.
Quand diversité alimentaire rime avec simplicité
La viande tient une place prépondérante dans notre alimentation et, même si elle est délaissée peu à peu suite aux divers scandales sanitaires ou recommandations nutritionnelles de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), force est de reconnaître que, pendant de nombreuses années, nos repas se sont majoritairement articulés autour des protéines animales.
Changer ses habitudes sans que la composition des menus ne vire au casse-tête quotidien n’est pas toujours tâche aisée.
Moelleux à cœur
Tulip Foodservice est le seul, en restauration hors domicile (RHD), à proposer les Fricadelles.
Dessert nomade
Spécialité à boire, à base de jus de soja fermenté et de fruits mixés, le Go Shake de Sojasun est source de protéines végétales, fibres et calcium.
Enodis célèbre ses 30 ans
Il y a trente ans, François Houpert créait son entreprise à Antony (92) entouré de quelques collaborateurs.
Fraîcheur hexagonale
La restauration collective représente désormais près du quart de la RHD. Pour d’aucy foodservice, elle se doit de prendre en compte les enjeux environnementaux et conjuguer durabilité et responsabilité.
Les Crous renouvellent leur partenariat avec Bleu-Blanc-Cœur
Les Crous ont renouvelé, durant le Salon de l’agriculture 2018, leur partenariat avec Bleu-Blanc-Cœur.