DR Delical, la marque de Lactalis Nutrition Santé, innove dans ses gammes fruitées et gourmandes « Boissons fruitées » et « Nutra’potes ». Depuis cet été, sont ainsi disponibles une nouvelle recette pour les Boissons Fruitées Delical et un nouvel assortiment avec les six parfums les plus plébiscités par les seniors : orange, multi-fruits, pomme, raisin, ananas et… Continue reading De nouvelles recettes fruitées et gourmandes chez Delical
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Les Mini lactés Blédina font peau neuve
DR Fidèle à ses engagements pour une alimentation saine et responsable, Blédina a entièrement repensé sa gamme Mini lactés. La nouvelle gamme aux listes d’ingrédients simplifiées, propose : des recettes plus généreuses en fruits, une texture plus onctueuse, de nouvelles variétés (pommes et poires) et pour la première fois au rayon bébé, une offre… Continue reading Les Mini lactés Blédina font peau neuve
Naissance de l’Institut Nutrition
Inauguré en avril dernier à Lyon, l’Institut Nutrition est un nouvel acteur au service des établissements de santé. Son objectif : répondre aux enjeux de santé publique à travers trois grandes missions : fédérer l’expertise et apporter une réelle expérience autour des questions de la nutrition et du bien-être, travailler sur des projets de recherche innovants et… Continue reading Naissance de l’Institut Nutrition
Le bisphénol A reconnu perturbateur endocrinien
Sur proposition française, l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA) a reconnu les propriétés de perturbateur endocrinien du bisphénol A, conditionnant l’usage de cette substance à une autorisation préalable qui pourrait permettre d’en limiter l’usage.
Les États généraux de l’alimentation sont lancés !
Le 20 juillet dernier, le premier ministre Édouard Philippe a lancé les États généraux de l’alimentation devant plus de 500 personnes impliqués dans ce secteur. Quatre ministères (Agriculture, Écologie, Santé, et Economie) étaient représentés lors de cette journée inaugurale et ont amorcé les débats.
L’obésité stagne en France
Basée sur les données de deux études nationales transversales, ENNS 2006 et Esteban 2015, une étude publiée en juin dans le BEH de Santé publique France, révèle une stabilité du surpoids et de l’obésité en France entre 2006 et 2015.
Salmis de pintade au chou vert
recette
Ne manquez pas la journée d’étude sur la restauration territoriale !
Le 19 octobre prochain, Acteurs de la vie scolaire consacrera sa journée d’étude à la restauration territoriale. Les nombreux experts présents tenteront de répondre à la question « Manger mieux, manger autrement : comment relever le défi ? ». Partenaire de l’événement, Nutrition infos Collectivités vous propose de bénéficier d’un tarif préférentiel.
Nutrition infos Collectivités N°8
Téléchargez le sommaire en PDF Nutrition infos Collectivités n°8 Juillet 2017
Éventail de melon et jambon de parme, réduction de porto
recette Avec l’arrivée de l’été et de la chaleur, les envies de fraicheur ne se font pas attendre. Proposer un fruit riche en eau, comme le melon, apporte en plus aux personnes âgées fragiles une source d’hydratation supplémentaire non négligeable pour cette population fragile. Sans oublier que cette recette traditionnelle pourra éveiller chez eux… Continue reading Éventail de melon et jambon de parme, réduction de porto