La plupart des études nutritionnelles européennes mettent en évidence une consommation insuffisante de glucides complexes : c’est également le cas de la population française, d’après l’étude NutriNet-Santé. À cet égard, les auteurs de l’étude préc…
Boissons sucrées
L’incidence des calculs rénaux augmenterait avec la consommation de sodas : d’après une étude américano-italienne, consommer au moins un soda par jour serait associé à un risque accru de 23 % par rapport à une consommation de moins d’un soda par semaine. Source : Ferraro MP et al., CJASN. 2013.
Les Dalton contre le diabète
Joe, Averell, Jack et …. ? Inutile de chercher, les frères Dalton que vous pourrez croiser le 31 mai sur le parvis de l’Opéra Bastille à Paris sont en fait des membres de l’AFD, l’Association Française des Diabétiques. Aux côtés de Stéphane Diag…