Pour répondre aux inquiétudes des professionnels de santé, la ministre des Affaires sociales, de la Santé et des Droits des femmes Marisol Touraine a présenté des évolutions du projet de loi, dont l’examen débute la semaine prochaine au Parlement, lors d’une conférence de presse tenue le lundi 9 mars.
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Les travaux de l’Anses attendus en 2015
Délivrance des autorisations de mise sur le marché des produits phytopharmaceutiques, mise à disposition de recommandations concernant la consommation de compléments alimentaires, les allergènes dans l’alimentation, ou encore l’utilisation domestique des produits biocides font partie des missions qu’entend remplir l’Anses en 2015.
L’éducation à l’alimentation au programme pour la rentrée scolaire 2015
À l’occasion de la journée de l’enseignement agricole sur le salon international de l’agriculture (SIA), Najat Vallaud-Belkacem et Stéphane Le Foll ont réaffirmé l’importance de l’éducation à l’alimentation des jeunes. Ils ont rappelé que celle-ci serait présente dans le programme scolaire dès la rentrée 2015.
Faut-il apposer la mention des sucres ajoutés sur les produits alimentaires ?
Près des deux tiers des consommateurs seraient favorables à l’apposition de la mention des sucres ajoutés sur l’étiquetage des denrées alimentaires, selon les résultats d’une étude américaine parue dans Obesity. Plus précisément, ils jugent cette information utile.
L’obésité maternelle aurait un impact majeur sur la santé de l’enfant à naître
Maladies cardiovasculaires, neurovasculaires, diabète ou encore espérance de vie : l’obésité maternelle avant, pendant et même après la grossesse aurait un impact majeur sur la santé de l’enfant à naître, selon les résultats du programme de recherche DORIAN. Les experts concluent que « des stratégies préventives ciblées [doivent] être développées en urgence chez les filles et les femmes en âge de procréer afin de prévenir la survenue de cette obésité ».
L’Inra recrute 30 chercheurs en 2015
L'Institut national de la recherche agronomique (Inra) recrute 30 chercheurs, de toutes nationalités, forts de leurs compétences dans les secteurs de l’alimentation, de l’agriculture ou encore de l’environnement. Les inscriptions à candidature sont ouvertes jusqu’au 2 mars 2015.
Trop peu d’oméga 3 et trop d’acides gras saturés dans l’assiette des Français
98,8% des Français auraient un apport insuffisant en acide alpha-linolénique, alors que cet acide gras est essentiel, selon une analyse de l’interprofession des oléaginaux. À l’inverse, les AG saturés seraient apportés en quantités trop importantes.
L’Oqali examine les laits infantiles
89 % du marché des laits infantiles a été passé au crible par l’Oqali qui publie une première caractérisation du secteur. Qualité nutritionnelle, étiquetage, teneurs en macro et micronutriments et variabilité entre les formules destinées à l’alimentation quotidienne des nourrissons et enfants en bas âge et en bonne santé ont été analysés. État des lieux.
Les aliments bios seraient plus riches en polyphénols
Flavanones, flavonols, anthocyanes : de nombreux antioxydants, dont les effets bénéfiques sur la santé ont été démontrés, auraient une concentration plus importante dans les produits d’origine biologique que dans ceux issus d’une agriculture conventionnelle, d’après les résultats d’une méta-analyse co-réalisée par une équipe de chercheurs de l’Inra et de l’université de Newcastle et publiée dans le British Journal of Nutrition. Leur concentration serait augmentée jusqu’à 69 %.
Le marché des aliments pour allergiques et intolérants s’élargit
La vente de produits pour allergiques et intolérants alimentaires a progressé de 8 % en 2014, selon l’enquête « Le marché des produits pour allergiques et intolérants alimentaires – Produits sans gluten, à base de soja et laits délactosés : potentiel de croissance et positionnements porteurs à l’horizon 2016 » du groupe Xerfi. Ces résultats devraient se confirmer puisque les experts prédisent une progression des ventes en grandes surfaces d’encore 8 % en 2015 puis de 9 % en 2016 à 215 millions d’euros.