Category: Nouveaux produits

Lactel propose aujourd’hui une version adaptée aux sportifs réguliers investis qui pratiquent le sport plusieurs fois par semaine. Cette version de Sporteus est déclinée en trois saveurs (chocolat, vanille, fraise). Sportéus est composé de lait écrémé avec 0,1 % de matières grasses (sauf la saveur chocolat qui contient 0,5 % de MG) ; 78 kcal / 100 ml pour la boisson chocolatée et 64 kcal / 100 ml pour les parfums vanille et fraise. À teneur réduite en lactose (0,5 %) pour être facile à digérer, elles sont également enrichies en protéines de lait pour aider au maintien des muscles, avec 16,5 g / bouteille.

Les laboratoires Gilbert lance Physiolac bio AR, une formule anti-régurgitation certifiée AB en France. Deux préparations diététiques sur avis médical seront disponibles en pharmacie début novembre, pour s’adapter à l’âge du nourrisson. Physiolac Bio AR 0-6 mois, en relais d’allaitement et Physiolac Bio AR 6-12 mois, pour accompagner la diversification. La gamme bio propose une… Continue reading Physiolac bio AR, un nouveau lait infantile anti-régurgitation

Fleury Michon et Gerblé s’associent pour proposer une nouvelle gamme de plats cuisinés. Quatre recettes ont été élaborées : Colin d’Alaska et boulghour à la provençale ; poulet rôti, tomates basilic et duo de riz ; risotto de Saint-Jacques aux poireaux et lentilles ; tajine de poulet aux épices et semoule de blé complet. Ces… Continue reading Fleury Michon et Gerblé s’associent

Les nouvelles crèmes dessert hyperprotidiques et hypercaloriques sans sucres sont élaborées pour les patients dénutris avec un trouble du métabolisme glucidique. Formulées sans sucres, sans fructose et possédant un index glycémique bas, ces crèmes apportent 150 kcal, 10 g de protéines et 4,5 g de fibres pour 100 g de produit. Quatre saveurs sont proposées : vanille, café, fraise et cacao.

À l’occasion du salon Intrafood qui s’est tenu à Courtrai en Belgique les 17 et 18 septembre 2014, Beneo, fabricants de nutriments fonctionnels, a présenté un éventail de solutions répondant à la demande croissante des consommateurs en produits pauvres en sucre et à indice glycémique bas.

Premier complément alimentaire probiotique de la gamme Imo®, ImoFlora® est destiné aux personnes souffrant de désordres intestinaux. Il contient un probiotique, le bifidobacterium BB-12, capable de se fixer aux muqueuses de l’intestin, afin d’interagir de manière optimale avec la flore intestinale. La stabilité du bifidobacterium BB-12 permet à Imoflora® de garantir 1 milliard de bifidobactéries à date d'expiration.

Des essais techniques menés par Beneo, fabricant d’ingrédients fonctionnels, montrent que le remplacement partiel du saccharose dans les glaçages par le glucide fonctionnel Palatinose améliore significativement la durée de conservation et la qualité d’ensemble des beignets avec glaçage, frais ou surgelés. Le Palatinose est capable de contrôler l’activité de l’eau et la migration de l’humidité… Continue reading Le Palatinose de Beneo pour le glaçage des produits de boulangerie-pâtisserie

Blédina offre une nouvelle gamme de recettes en sachets destinées aux bébés dès 12 et 18 mois. Le format, léger et facile à transporter, permet de faire découvrir de nouveaux goûts aux enfants. Sont disponibles : « Carottes, lentilles corail et jambon », « Petits pois et sole tropicale à la crème », « Courge… Continue reading Blédina propose une nouvelle gamme de recettes pour bébé

Bel Foodservice a repensé la recette de La Vache qui rit Formule Plus et renforcé sa teneur en calcium et vitamine D « afin de mieux répondre aux besoins nutritionnels accrus des personnes âgées en institutions ». Une portion de 40 g couvre ainsi désormais 40 % des ANC en calcium et en vitamine D.

Yooji fait son entrée dans l’alimentation des bébés âgés de 6 à 36 mois. La marque innove avec ses surgelés bio en galets-portions de 20 g, « faciles à doser, à mélanger et à réchauffer ». Elle permet ainsi aux parents de créer des plats variés et personnalisés en choisissant les galets pour le repas. Une manière d’éveiller le goût des enfants, grâce à des saveurs « proches du fait-maison ».