Bel Foodservice propose un nouveau livret recettes spécial sauces élaborées avec Cantadou® Professionnel. Il comporte onze recettes d’entrées, de poissons ou de viandes, à consommer chaudes ou froides et destinées à la restauration collective. Chaque recette met à l’honneur l’une des différentes saveurs de la gamme Cantadou Professionnel :nature, ail & fines herbes, curry, 4 poivres ou raifort. De plus, « avec une teneur en matières grasses moyenne de 31%, la gamme Cantadou Professionnel permet une cuisine plus légère d'un point de vue nutritionnel (…) [que d’autres] sauces classiques plus riches (mayonnaises, vinaigrettes, crèmes, etc.) », précise la marque.
