La période de diversification alimentaire, de six mois à trois ans, est un moment décisif pour l’acceptation des légumes par les enfants. C’est ce que révèle les résultats du projet HabEat, dévoilés au cours d’un symposium qui s’est tenu les 31 mars et 1er avril à Dijon.
Depuis 1981, le syndicat des aliments de l’enfance (SFAE) mène tous les huit ans une étude sur le comportement alimentaire de la maman vis-à-vis de son enfant. Réalisée avec le soutien de la TNS-Sofres et du CREDOC, l’étude Nutri-Bébé SFAE 2013 est la cinquième édition.
Dans de nombreuses sociétés traditionnelles, la présence d’une grand-mère est corrélée avec un accroissement des taux de survie des enfants. Il semble toutefois que dans les pays riches, la donne soit légèrement différente.
