Le régime sans caséine et sans gluten peut-il guérir l’autisme ?
Le Pr Jean-Louis Bresson, pédiatre à l’Hôpital Necker – Enfants malades à Paris, a participé à l’étude précise de la littérature concernant l’effet potentiellement bénéfique d’un régime sans gluten et sans caséine sur les troubles du spectre autistique. Pour ce pédiatre, la réponse est sans appel, le régime n’a donné aucune preuve de son efficacité.