October 2013 – Page 4 – edp-nutrition

Les effets bénéfiques de la pomme de terre en symposium

legende McCAIN organisait un symposium à l’occasion du congrès de la Société européenne de cardiologie début septembre à Amsterdam. L’occasion de rappeler les différents effets bénéfiques de la pomme de terre sur la santé cardiométabolique (HTA, cholestérol, inflammation, etc.). Les intervenants ont par ailleurs insisté sur les qualités nutritionnelles de la pomme de terre, notamment… Continue reading Les effets bénéfiques de la pomme de terre en symposium

Pure Via Sticks Vanille, la nouvelle saveur à base de stévia

PURE VIA lance un produit à base de stévia, saveur vanille. Chaque sachet de Pure Via Sticks Vanille contient seulement quatre calories, et est le fruit de l’alliance entre la stévia, le sucre roux et des extraits naturels de vanille de Madagascar. Un sachet équivaut au pouvoir sucrant d’une cuillère à café de sucre. Il… Continue reading Pure Via Sticks Vanille, la nouvelle saveur à base de stévia

Les mesures d’interdiction de la vente aux mineurs ne portent pas leurs fruits

Aucun impact de la restriction de vente d’alcool et de tabac aux mineurs n’a été ressenti sur la consommation de ces derniers, conclut l’Observatoire français des drogues et de la toxicomanie (OFDT).

Un nouveau site sur l’intolérance au lactose

UNILEVER lance un nouveau site Internet dédié à l’intolérance au lactose : www.tartinezsanslactose.fr. Le site compile des informations générales sur la pathologie, le diagnostic et les solutions existantes pour y remédier.

Le numéro de rentrée de Nutrition infos est paru !

Pour cette rentrée, nous avons choisi de consacrer notre dossier central à l’allergie alimentaire, une pathologie anxiogène pour laquelle des solutions thérapeutiques existent aujourd’hui. Au sommaire également de Nutrition infos :

La déficience en vitamines B9 pourrait affecter la santé sur plusieurs générations

Chez la femme, une déficience en acide folique (vitamine B9) pendant la grossesse augmente les risques chez l’enfant à naître, de malformations congénitales

Rendez-vous mi-décembre à Bordeaux pour la onzième édition des JFN !

Les Journées francophones de nutrition (JFN), organisées conjointement par la Société francophone de nutrition clinique et métabolisme (SFNEP) et la Société française de nutrition (SFN), se dérouleront cette année du 11 au 13 décembre à Bordeaux.

Boissons énergisantes : l’Anses appelle à la prudence et incrimine la caféine

L’Anses met en garde contre les modes de consommation à risque liés à l’ingestion de boissons dites énergisantes (BDE). Elle recommande d’éviter la consommation de ces boissons en association avec de l’alcool ou lors d’un exercice physique.

Le régime sans caséine et sans gluten peut-il guérir l’autisme ?

Le Pr Jean-Louis Bresson, pédiatre à l’Hôpital Necker – Enfants malades à Paris, a participé à l’étude précise de la littérature concernant l’effet potentiellement bénéfique d’un régime sans gluten et sans caséine sur les troubles du spectre autistique. Pour ce pédiatre, la réponse est sans appel, le régime n’a donné aucune preuve de son efficacité.

Un groupe de travail sur la restauration collective en milieu scolaire

Le Conseil national de l’alimentation met en place un nouveau groupe de travail sur « Les enjeux de la restauration collective en milieu scolaire », présidé par le Pr Jean-Pierre Corbeau, sociologue. Le mandat a été adopté le 12 septembre dernier et les résultats sont attendus pour fin 2014.