September 2014 – Page 2

Nutrisens acquiert Les Repas Santé, le spécialiste de l’alimentation à texture modifiée

Expert en nutrition médicale et nutrition bien-être, Nutrisens poursuit son développement par croissance externe. Fondé en janvier 2011, le groupe lyonnais vient de conclure l’acquisition de la société Les Repas Santé, leader français sur le marché des produits mixés visant à lutter contre la dénutrition des personnes âgées, basé à Beaune (Côte d’Or). « Cette… Continue reading Nutrisens acquiert Les Repas Santé, le spécialiste de l’alimentation à texture modifiée

Citrage sensibilise à la nécessité de prévenir la sarcopénie

Le laboratoire Citrage s’associe à Efficare pour une nouvelle campagne de communication ayant pour objectif de sensibiliser les médecins généralistes à la nécessité de prévenir, diagnostiquer et traiter la sarcopénie et de promouvoir la notoriété de ProtéoCIT auprès des professionnels de santé français.

Les aliments santé ont le vent en poupe

Le marché des aliments santé retrouve sa vitalité et aura le vent en poupe dans les années à venir, selon la nouvelle étude du groupe Precepta

Faut-il revoir les tests d’obésité actuels ?

Maintenir son tour de taille inférieur à la moitié de sa taille permettrait d’améliorer considérablement son espérance de vie, selon les résultats d’une étude de la Cass Business School et d’Ashwell Associates.

Bisphénol A et intolérance alimentaire : un lien établi

Une exposition périnatale à de faibles doses de bisphénol A (BPA), considérées sans risque pour l’homme, pourrait augmenter le risque de développer une intolérance alimentaire à l’âge adulte, selon les travaux d’une équipe de chercheurs de l’Inra à Toulouse.

Le Palatinose de Beneo pour le glaçage des produits de boulangerie-pâtisserie

Des essais techniques menés par Beneo, fabricant d’ingrédients fonctionnels, montrent que le remplacement partiel du saccharose dans les glaçages par le glucide fonctionnel Palatinose améliore significativement la durée de conservation et la qualité d’ensemble des beignets avec glaçage, frais ou surgelés. Le Palatinose est capable de contrôler l’activité de l’eau et la migration de l’humidité… Continue reading Le Palatinose de Beneo pour le glaçage des produits de boulangerie-pâtisserie

Blédina propose une nouvelle gamme de recettes pour bébé

Blédina offre une nouvelle gamme de recettes en sachets destinées aux bébés dès 12 et 18 mois. Le format, léger et facile à transporter, permet de faire découvrir de nouveaux goûts aux enfants. Sont disponibles : « Carottes, lentilles corail et jambon », « Petits pois et sole tropicale à la crème », « Courge… Continue reading Blédina propose une nouvelle gamme de recettes pour bébé

L’Association MENU aide les Français à mieux gérer leurs apports caloriques

Le Mouvement pour l’équilibre nutritionnel (Menu), nouvel acteur de l’information santé, a pour vocation d’aider les Français à gérer leurs apports caloriques et trouver leur équilibre nutritionnel « par le biais d’une information simple, claire et scientifiquement validée ». En effet, selon une étude Harris Interactive menée pour le compte de Menu, 90 % des… Continue reading L’Association MENU aide les Français à mieux gérer leurs apports caloriques

AG2R La Mondiale soutient la recherche et remet 15 000 euros à l’Institut Pasteur de Lille

À l’occasion des « Rencontres de la forme » qui se tiendront le 17 septembre à Marcq-en-Barœul (Nord), l’Institut Pasteur de Lille se verra remettre un chèque de 15 000 euros de l’assureur AG2R La Mondiale. Ce financement récompense les actions menées lors de la Route du Louvre, événement sportif du Nord-Pas-de-Calais au cours duquel… Continue reading AG2R La Mondiale soutient la recherche et remet 15 000 euros à l’Institut Pasteur de Lille

La Vache qui rit Formule Plus s’enrichit en calcium et en vitamine D

Bel Foodservice a repensé la recette de La Vache qui rit Formule Plus et renforcé sa teneur en calcium et vitamine D « afin de mieux répondre aux besoins nutritionnels accrus des personnes âgées en institutions ». Une portion de 40 g couvre ainsi désormais 40 % des ANC en calcium et en vitamine D.