Des chercheurs canadiens ont développé une méthode pour tester l'insuffisance en vitamine B12, suffisamment sensible pour fonctionner chez les nouveau-nés.
Month: December 2014
Le marché de la nutrition santé : des enjeux stratégiques
Avec le vieillissement de la population et l'évolution des modes de vie, le nombre de personnes souffrant de maladies lourdes (diabète, pathologies cardiovasculaires, Alzheimer, etc.) progressent rapidement. Le marché de la nutrition santé est porté par ces enjeux majeurs de santé publique. Zoom sur ce nouveau marché.
« L’équilibre nutritionnel », selon les Français
Selon une enquête Harris Interactive, 46 % des Français peinent à composer un menu équilibré, incluant les apports caloriques nécessaires. À l’inverse, 53 % estiment cette tâche facile.
Des exercices centrés sur l’équilibre pour prévenir les chutes
Une activité physique régulière, centrée sur le travail de l’équilibre, est bénéfique pour tous les sujets âgés à risque plus ou moins élevé de chute, selon l’expertise collective menée par l’Inserm. Pour être adaptés à l’état de santé et au mode de vie des personnes, les auteurs de ce rapport soulignent l’importance de l’encadrement des programmes et de la sollicitation des acteurs du monde médical, associatif et sportif.
Nutrition infos N°41
Téléchargez le sommaire en PDF Nutrition Infos N°41 novembre-décembre 2014
Un guide pour « favoriser l’approvisionnement local et de qualité en restauration collective »
Donner des clefs aux gestionnaires de la restauration collective publique pour leur permettre de s’approvisionner avec des produits de proximité et de qualité : tel est l’objectif du guide « Favoriser l’approvisionnement local et de qualité en restauration collective », présenté le 2 décembre par Stéphane Le Foll.
L’Ania se dote d’une nouvelle identité visuelle
En lien avec la refonte de sa stratégie de communication, l’Association Nationale des Industries Alimentaires (Ania)se dote d’une nouvelle identté visuelle. Modernisé, le nouveau logoadopte une police aux formes plus arrondies et plus ouvertes et aux couleurs plus franches. Selon l’Ania, il illustre la diversité et les forces des métiers et des territoires qui composent l’industrie agroalimentaire et porte un message simple : une industrie engagée de manière solidaire avec toute la filière alimentaire à l’écoute et au service des consommateurs.
DSA®: le pack d’évaluation de la dysphagie de Nutrisens Medical
DR Nutrisens Medical a développé en partenariat avec Michel Guatterie, expert en matière de troubles de la déglutition, un pack d’évaluation standardisée de la dysphagie : DSA® (Dysphagie Standardized Assessment). Ce test dispose de quatre types de liquides allant de l’eau plate fluide à l’eau épaissie ou gélifiée. Chaque liquide utilise à la fois la stimulation… Continue reading DSA®: le pack d’évaluation de la dysphagie de Nutrisens Medical
Un logo pour valoriser les produits issus d’exploitations respectueuses de l’environnement
À l’occasion de sa visite du 36e salon des vignerons indépendants, jeudi 27 novembre, Stéphane Le Foll a présenté le logo « Haute valeur environnementale » attribué par le ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt.
Les p’tits pots de Nestlé mono-saveur
Afin de pouvoir participer à la diversification alimentaire du nourrisson, Nestlé a lancé P’tit Pot, une gamme de petits pots spécifiquement développés pour les petits bébés. Cette gamme de trois recettes « mono-saveur » (mono-fruit, mono-légume, mono-viande) permet à bébé de découvrir des goûts inédits, en accord avec les recommandations pédiatriques.