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Une étude de l’Institut national de prévention et d’éducation pour la santé (Inpes) parue dans la Revue d’épidémiologie et santé publique montre que les comportements en matière d’alimentation et d’activité physique sont positivement corrélés à …
En région parisienne, la tradition des trois repas par jour est bien ancrée dans les pratiques des ménages, les seuls légumes consommés dans tous les milieux sociaux sont les légumes transformés, et les propriétés sociales des ménages influencent …
À l’heure du succès des émissions culinaires, on peut se demander dans quelle mesure l’exposition à un programme de télévision lié à la nourriture peut influencer le comportement alimentaire des spectateurs. C’est l’objet d’une étude menée aux Éta…
