p1erstef – Page 85 – edp-nutrition

Boissons protéinées vs réhydratation post effort

Les boissons protéinées seraient plus efficaces sur la réhydratation après un exercice physique que les boissons classiques exclusivement glucidiques. Un nouvel argument en faveur de la consommation de lait après l’effort. Source : James LJ et al.B J Nutr. 2013.

Du café contre le cancer de la prostate

Consommer quatre tasses de café ou plus par jour réduirait le risque de rechute dans le cancer de la prostate et ralentirait la progression de la maladie chez les personnes atteintes.

Fruits et légumes : mieux vaut laisser le choix

Proposer un choix de plusieurs fruits ou légumes à volonté favorise significativement la consommation dans les crèches : 94 % des enfants s’en servent spontanément (contre 70 % lorsqu’un choix unique est proposé) et ils en consomment 31 g de plus. Roe LS et al. Am J Clin Nutr. 2013;98:693-9.

Une pétition pour « un débat public sur la santé »

Une pétition a été lancée pour réclamer « un débat public sur la santé », à l’initiative notamment de plusieurs médecins

L’exposition à la nicotine in utero prédispose les ratons aux addictions

Une étude sur le rat publiée dans Journal of Neuroscience, relayée par Nature News, démontre qu’une exposition à la nicotine in utero augmente la production de cellules cérébrales stimulant l’appétit.

Perturbateurs endocriniens : quelle stratégie ?

canblog-Flickr.com

Un rapport visant à définir la stratégie nationale en matière de perturbateurs endocriniens est soumis à consultation publique depuis le lundi 19 août et jusqu’au 20 septembre.

Insolite

Trois fontaines d’eau pétillante gratuite ont été inaugurées à Paris. Branchées sur le réseau public de distribution d’eau, elles fonctionnent grâce à un procédé de rafraîchissement de l’eau et de gazéification. Quatre autres sont attendues d’ici 2014. Pour en savoir plus : paris.fr.

L’obésité aux États-Unis : stable chez les adultes et en diminution chez les enfants

Bonne nouvelle : après avoir augmenté ces trente dernières années, le taux d’obésité chez les Américains adultes s’est avéré stable pour l’année passée, et ce pour tous les États à l’exception de l’Arkansas.

Pédopsychiatrie

La diététique serait une réponse envisageable aux troubles déficitaires de l’attention avec hyperactivité : pallier les carences massives en certains nutriments pourrait s’avérer bénéfique. Un lien de causalité reste à démontrer. Rajyaguru P. Br J Psychiatry. 2013; 202: 398–399.

Lancement d’une étude nationale sur les maladies chroniques, la nutrition et la biosurveillance en mars 2014

L’Institut national de veille sanitaire (Invs) a annoncé lundi 19 août le lancement, en mars 2014, de l’Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (ESTEBAN).