Category: Echos de l’industrie

Expert en nutrition médicale et nutrition bien-être, Nutrisens poursuit son développement par croissance externe. Fondé en janvier 2011, le groupe lyonnais vient de conclure l’acquisition de la société Les Repas Santé, leader français sur le marché des produits mixés visant à lutter contre la dénutrition des personnes âgées, basé à Beaune (Côte d’Or). « Cette… Continue reading Nutrisens acquiert Les Repas Santé, le spécialiste de l’alimentation à texture modifiée

Le laboratoire Citrage s’associe à Efficare pour une nouvelle campagne de communication ayant pour objectif de sensibiliser les médecins généralistes à la nécessité de prévenir, diagnostiquer et traiter la sarcopénie et de promouvoir la notoriété de ProtéoCIT auprès des professionnels de santé français.

Les prix Nutridor 2014 ont été remis le 10 juin 2014 au Café de Flore, à Paris, en présence du Dr Patrick Serog et du Dr Frédéric Saldmann, organisateurs des Journées de nutrition pratique Dietecom qui se sont déroulées les 26 et 27 mars à la Faculté de Médecine de Paris. Quelque 878 professionnels de santé ont élu cinq produits.

Roche Diabetes Care lance Diab’chef, un concours de recettes pour tous et adaptées à l’équilibre alimentaire des personnes diabétiques. Parrainé par le Chef Damien de 750 g, le concours permet aux personnes diabétiques de types 1 et 2, à leurs proches, mais aussi aux passionnés de cuisine de poster leurs recettes et astuces dès la rentrée. 

Innovafood 2014, le concours de l’innovation des filières alimentaires porté par le pôle de compétitivité Terralia a récompensé ses lauréats vendredi 4 juillet lors de la « Semaine de l’innovation alimentaire » organisée à Avignon (Provence-Alpes-Côte d'Azur).

Pour parler du Synpa, il faudra désormais utiliser les termes « Synpa, les ingrédients de spécialité de la chaîne alimentaire ». En remplaçant ainsi le « syndicat national des producteurs d’additifs et d’ingrédients de la chaîne alimentaire », l’association professionnelle souhaite « souligner la diversité des ingrédients de spécialité représentés au Synpa ». Le Synpa compte également de nouveaux adhérents, dont des entreprises productrices de ferments et de présure : Perstorp, Bioprox, ainsi que les anciens membres du syndicat professionnel des producteurs d’auxiliaires pour l’industrie laitière (SPPAIL) Chr Hansen France, Laboratoires ABIA, Laboratoires Standa, LCP Food Ingredients et SAS LIP.

Davigel (filiale du Groupe Nestlé et fournisseur de professionnels de la restauration en produits surgelés, produits réfrigérés et crèmes glacées) obtient la note de 88,2 % au test de l’indice vert de la Centrale d’achat des hôpitaux privés et publics (CAHPP), ce qui lui permet l’attribution de l’indice A++. C’est bien mieux que la moyenne du secteur de la restauration, qui s’élève à 51,7 %.

Le Groupe Roullier inaugurera bientôt un Centre de recherche et développement (R&D) mondialdans le domaine des fertilisants, des algues, de la nutrition animale, végétale et humaine et de la détergence. La première pierre a été posée le 7 avril 2014 à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine).

PureCircle, leader de la production et la commercialisation d’extraits de stévia haute pureté, a publié en mai son « empreinte calories », une estimation du nombre de calories économisées par le remplacement des ingrédients d’un produit par des édulcorants à base de stévia. Le groupe annonce que «les ingrédients à base de stévia fournis aux… Continue reading PurCircle publie son empreinte calories

Bel Foodservice s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Alors que 15 % des déchets alimentaires proviennent de la restauration hors foyer (Rapport 2012, ministère de l’Écologie, du Développement durable, des Transports et du Logement, Direction générale de la prévention des risques) et que 30 à 40 % de la nourriture en restauration collective finissent à la poubelle (Rapport novembre 2011, ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation), la division Foodservice du groupe Bel, dédiée aux professionnels de la restauration hors foyer, cible ses actions pour limiter la gâche alimentaire du fromage dans les collectivités.