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Une pétition pour « un débat public sur la santé »

Une pétition a été lancée pour réclamer « un débat public sur la santé », à l’initiative notamment de plusieurs médecins

L’exposition à la nicotine in utero prédispose les ratons aux addictions

Une étude sur le rat publiée dans Journal of Neuroscience, relayée par Nature News, démontre qu’une exposition à la nicotine in utero augmente la production de cellules cérébrales stimulant l’appétit.

Perturbateurs endocriniens : quelle stratégie ?

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Un rapport visant à définir la stratégie nationale en matière de perturbateurs endocriniens est soumis à consultation publique depuis le lundi 19 août et jusqu’au 20 septembre.

Insolite

Trois fontaines d’eau pétillante gratuite ont été inaugurées à Paris. Branchées sur le réseau public de distribution d’eau, elles fonctionnent grâce à un procédé de rafraîchissement de l’eau et de gazéification. Quatre autres sont attendues d’ici 2014. Pour en savoir plus : paris.fr.

L’obésité aux États-Unis : stable chez les adultes et en diminution chez les enfants

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Bonne nouvelle : après avoir augmenté ces trente dernières années, le taux d’obésité chez les Américains adultes s’est avéré stable pour l’année passée, et ce pour tous les États à l’exception de l’Arkansas.

Pédopsychiatrie

La diététique serait une réponse envisageable aux troubles déficitaires de l’attention avec hyperactivité : pallier les carences massives en certains nutriments pourrait s’avérer bénéfique. Un lien de causalité reste à démontrer. Rajyaguru P. Br J Psychiatry. 2013; 202: 398–399.

Lancement d’une étude nationale sur les maladies chroniques, la nutrition et la biosurveillance en mars 2014

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L’Institut national de veille sanitaire (Invs) a annoncé lundi 19 août le lancement, en mars 2014, de l’Étude de santé sur l’environnement, la biosurveillance, l’activité physique et la nutrition (ESTEBAN).

In Vitro

Le premier burger créé en laboratoire à partir de cellules souches de vache a été dégusté à Londres le 5 août 2013. Conçu par le scientifique Mark Post, de l’université de Maastricht, ce burger a coûté 250 000 euros et pourrait constituer un nouvel élément de réponse du défi « nourrir la planète ».

La perte de poids n’induit pas immédiatement une amélioration cardiovasculaire

L’essai clinique américain LOOK-AHEAD, mené entre 2001 et 2004 sur 5 145 sujets diabétiques de type 2 en surpoids ou obèses a montré qu’une perte de poids faisant suite à un régime hypocalorique pauvre en graisses ne réduisait

L’information sur la teneur calorique et l’apport recommandé ne serait pas dissuasive

En 2008, la ville de New York a été la première à imposer, aux chaînes de restauration rapides, l’affichage du contenu calorique des produits sur les menus