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On a longtemps parlé, à juste titre, de sous-nutrition dans les pays à revenu faible ou intermédiaire. D’ailleurs, dans nombre de ses ces pays, des politiques de lutte contre la sous-nutrition ont été mises en place. Mais force est de constater qu…
Le nouveau règlement cadre relatif à la nutrition spécialisée a été adopté en deuxième lecture par le Parlement européen le 11 juin 2013. Le texte définitif sera publié dans les semaines suivant ce vote, et ses modalités d’application restent enco…
Le microbiote intestinal pourrait à terme être utilisé comme outil dans le diagnostic du diabète de type 2 (DT2). C’est ce que semble suggérer un article publié récemment dans la revue Nature . Une équipe de recherche suédoise a mené une étud…
Aux États-Unis, les recommandations nutritionnelles de 2010 préconisent de limiter la consommation de sodium à 1 500 mg/jour pour les personnes de plus de 50 ans, les Afro-Américains et les personnes atteintes d’une maladie chronique. Pour les aut…